Coyote Bar & Grill 星空奇遇 舌辣嚟
由 不眠王子 於 2013年05月29日發表 人氣：709
這 篇 不 是 影 評 ，上 面 那 張 亦 不 是 電 影 海 報 ，我 想 但 亦 沒 有 時 間 看 Star Trek ，但 電 影 crossover 餐 廳 出 期 間 限 定 的 主 題 餐 飲 確 實 少 見 ，所 以 再 忙 也 值 得 專 程 去 捧 一 捧 場 的。
主 打 墨 西 哥 菜 的 Coyote Bar & Grill 跟 "辣 椒 仔" Tabasco 及 電 影 公 司 合 作 ，由 即 日 至 6 月 9 日 ，推 出【星 空 奇 遇 記 : 黑 域 時 空】的 期 間 限 定 餐 飲 ，而 推 廣 期 間 幫 襯 任 何 一 款【星 空 奇 遇 記】的 主 題 菜 式 ，可 以 即 場 參 加 即 揭 即 中 遊 戲 ，有 機 會 贏 3D 電 影 戲 票 ，電 影 主 題 精 品 、餐 飲 現 金 禮 券 、Tabasco 精 品 等 豐 富 獎 品。
跟 "辣 椒 仔 " Tabasco 合 作 ，即 是 菜 式 會 加 入 Tabasco 元 素？你 答 對 了 . . . 一 半 ，連 我 也 估 不 到 飲 品 亦 一 樣 有 辣 椒 仔 style。
Coyote 樓高兩層，地下一層做酒吧，二樓卻是氣氛截然不同的用餐區。
以墨西哥菜為主打的餐廳不多，像 Coyote 如此具規模的更少，在香港，我也是第二次食墨西哥菜而矣。
墨西哥餐廳的餐牌中少不了辣味十足的菜式，這裡連自家出品的辣汁也有得賣，讓你回家可以再續 "辣" 未了緣。
餐廳的幾幅牆上也設了 Firewall "放"火牆，世界各地的辣汁任客品嚐，愛辣者絕對要來潮拜一下。
"放" 火牆附近，放了多頂墨西哥帽子，你真係可以戴住佢開餐，甚至一邊唱 : 有晚，好好月光，我一個人行過墨西哥一間古老大屋度，忽然間，聽到一個墨西哥女仔唱拿拿那 ... La 那啦 La 那啦 ...Oh！太離題了！
Mango Uhura ($68) 以白冧酒、薄荷葉、青檸糖漿、少少 Tabasco 及梳打水組合而成，賣相極似我平常愛飲的 Mojito ，但加了 Tabasco 後自然多了一份刺激感。
Spicy Spock ($68) 以 番茄汁混合伏特加、喼汁、黑椒、鹽、青檸及 Tabasco 混合而成，你想像到是甚麼味道嗎？呷一啖，辣度慢慢由丹田昇到上大腦，刺激度有 10 個激。這杯飲品在 Coyote 沒有得供應，自己上官網找找那間餐廳有得尋刺激吧！
Dr. Bones’ Beer ($68) 在啤酒中只係加入喼汁及 Tabasco，但我呷了一小口便即時舉手投降了。
卻克隊長香辣雞翼 ($75) 跟水牛城雞翼有九成似，但味道再辛辣一點，惹味到想即場叫碗白飯呢！
史考特虎蝦香腸烤串 ($98) 係非常惹味的佐酒小吃，但伴碟的 cocktail Sauce 加入了蒜蓉及 Tabasco 卻更為搶鏡，食串燒非蘸不可。
虎蝦唔算太大隻，但勝在肉質鮮味爽口，烤得亦夠火候。
蘇祿香煎海鱸魚 ($175) 亦出色，魚皮微脆中帶點焦香，魚肉香噴噴，質感也夠嫩滑。
冼樸西班牙海鮮炒飯 ($178) 以 Tabasco 香 辣 番 茄 汁 墨西哥辣椒慢火烹調而成，幾款鮮及墨西哥辣肉腸亦份量十足，原個小鑊上更具吸引力，飯粒軟糯有咬口之餘粒粒帶有辣汁香，過癮！
電 話 : 2861 2221 平 均 消 費 : $350 - $450 / 位
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