捌拾胡同風味烤串店 遠一遠都值得去
由 不眠王子 於 2010年11月22日發表 人氣：283
串 燒 店 開 到 周 街 都 係 ，燒 嘅 食 材 大 家 又 差 唔 多 ，要 突 圍 除 咗 要 有 幾 款 獨 家 試 "菜"，醃 製 及 燒 串 燒 夠 唔 夠 心 機 都 相 當 重 要。一 間 有 水 準 嘅 串 燒 店 ，就 算 位 置 偏 遠 ，我 都 樂 於 幫 襯 ，捌 拾 胡 同 風 味 烤 串 店 就 係 其 中 之 一。
捌 拾 胡 同 店 子 小 小 ，座 位 只 得 十 幾 個 ，格 局 亦 無 乜 特 別 ，坐 落 亦 有 少 少 擠 迫 感 ，好 彩 樓 底 勁 高 ，油 煙 味 唔 算 太 重 ，最 重 要 係 氣 氛 唔 錯 ，望 吓 周 圍 食 客 嘅 反 應 及 加 order 嘅 次 數 ，已 相 信 呢 間 串 燒 店 有 番 咁 上 下 水 準。
做 街 坊 生 意 ，串 燒 價 錢 自 然 比 市 區 嘅 經 濟 得 多。
店 小 有 樣 好 ，一 個 師 傅 、一 個 爐 ，招 呼 十 幾 個 客 ，水 準 會 keep 得 好 啲 ，串 燒 上 到 枱 永 遠 都 係 熱 辣 辣 嘅！
間 舖 叫 捌 拾 胡 同 ，所 以 用 雞 公 碟 玩 祖 國 feel。
餐 牌 上 嘅 串 燒 分 晒 類 ，款 式 相 當 多 ，仲 有 唔 少 特 色 串 燒 ，見 議 先 望 望 黑 板 ，因 部 份 款 式 係 即 日 鮮 ，連 menu 內 亦 未 必 有 ，呢 晚 試 咗 一 半 店 家 推 介。
特 別 推 介 中 亦 點 咗 3 款 比 較 特 別 嘅 試 吓 ，開 餐 啦！
特 色 鵪 鶉 皮 蛋 ($16) 第 一 次 食 ，味 道 無 平 時 食 開 嘅 皮 蛋 咁 濃 ，但 多 咗 份 爽 滑 嘅 口 感 ，入 口 會 知 道 自 己 係 食 緊 鵪 鶉 蛋 ，但 又 有 皮 蛋 嘅 質 感 ，真 係 特 別 到 要 食 過 至 明。
冰 鎮 河 塘 芥 蘭 ($16) 青 BB 、一 片 片 ，唔 同 我 哋 出 面 食 開 一 條 條 嘅？但 片 片 都 新 鮮 爽 脆 ，蘸 少 少 豉 油 ，更 好 味！
胡 同 吊 燒 雞 ($34) 係 招 牌 菜 之 一 ，皮 微 脆 、肉 亦 嫩 ，但 雞 味 欠 奉 ，我 就 覺 得 未 夠 班 去 到 招 牌 菜 嘅 級 數。
捌 拾 胡 同 羊 柳 串 ($15) 相 中 已 經 係 $30 嘅 份 量 ，嫌 貴 嗎？食 完 包 你 話 物 有 所 值。
羊 柳 肉 嫩 、味 鮮 、汁 多 、醃 得 香 、燒 得 靚 ，夠 未？
川 燒 羊 架 ($28) 推 介 必 食！醃 得 好 ，燒 得 有 水 準 ，羊 架 肉 味 濃 ，只 得 微微 羶 味 ，孜 然 粉 應 記 一 功。
羊 架 望 落 好 似 有 啲 燶 ，食 落 其 實 不 知 幾 咁 肉 嫩 多 汁。
烤 羊 叉 燒 ($25) 賣 相 已 令 人 眼 前 一 亮 ，好 大 串 呀！
羊 叉 燒 撒 咗 大 量 孜 然 粉 及 花 椒 調 味 ，香 噴 噴 到 攻 鼻。
羊 叉 燒 肉 嫩 、鬆 化 又 惹 味 ，跟 羊 柳 各 具 特 色 ，必 食。
成 支 烤 羊 叉 燒 攞 起 嚟 食 ，更 具 風 味。
玻 璃 豬 ($12) 係 店 內 另 一 名 物 ，當 然 要 試。玻 璃 豬 其 實 係 五 花 腩 肉 ，可 能 脂 肪 部 份 燒 到 玻 璃 咁 通 透 而 得 名 吧！
五 花 腩 肉 由 最 肥 嘅 脂 肪 到 筋 肉 部 份 順 住 串 起 ，以 加 咗 麥 芽 糖 嘅 甜 醬 油 去 燒 ，香 氣 撲 鼻 ，但 食 落 又 唔 太 油 膩。
玻 璃 豬 由 啖 啖 鬆 化 嫩 肉 食 到 煙 煙 韌 韌 嘅 脂 肪 位 ，充 滿 層 次 感 ，過 癮 到 極！記 住 一 人 一 串 ，唔 好 同 人 share 呀！
土 匪 烤 田 雞 ($25) 第 一 次 食 田 雞 係 咁 整 法 (土 匪 雞 翼 就 食 得 多) ，肥 美 田 雞 肉 上 灑 咗 唔 少 孜 然 粉 、黑 椒 、辣 粉 等 配 料 ，唔 惹 味 至 奇。
田 雞 髀 肉 嫩 肥 美 辣 辣 哋 ，最 衰 唔 飲 啤 酒 ，唔 係 就 . . .
特 色 烤 雞 腳 ($20) 有 6 隻 ，燒 到 皮 脆 香 口 ，幾 惹 味 架！
烤 海 花 蝦 ($38) 有 2 隻 ，Size 比 上 星 期 講 嗰 間 把 鬼 串 燒 店 大 隻 ，價 錢 亦 平 得 多 ，而 且 呢 度 明 顯 燒 得 靚 仔 好 多。
海 花 蝦 肉 質 結 實 彈 牙 ，仲 有 唔 少 蝦 膏 ，正 到 想 encore
腐 乳 烤 通 菜 ($12) 將 長 度 相 若 嘅 通 菜 串 起 ，好 有 心 機
不 過 我 呢 串 通 菜 完 全 食 唔 出 有 腐 乳 香 ，要 扣 分 喎！
食 咗 咁 多 嘢 ，埋 單 都 係 三 百 蚊 鬆 啲！梗 係 抵 食 啦！
電 話 : 2623 4622 平 均 消 費 : $120 - $150 / 位
地 址 : 將 軍 澳 坑 口 常 寧 路 10 號
安 寧 花 園 第 2 座 地 下 22 舖
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