挪亞度假酒店 豐盛閣 自助晚餐 熱葷篇
由 不眠王子 於 2010年08月10日發表 人氣：736
挪 亞 度 假 酒 店 嘅 豐 盛 閣 自 助 晚 餐 噚 日 講 過 最 強 係 熱 葷 ，最 強 意 思 唔 係 指 有 好 多 熱 葷 款 式 ，而 係 水 準 有 番 咁 上 下 ，部 份 貴 價 菜 式 仲 極 少 喺 300 蚊 樓 下 嘅 buffet 中 出 現。
北 京 片 皮 鴨 喺 buffet 中 出 現 唔 奇 ，但 呢 個 價 錢 都 食 到 就 比 較 少 ，而 色 澤 咁 靚 咁 均 衡 嘅 更 係 第 一 次 見。
廚 師 嘅 手 勢 令 我 諗 起 揸 頸 就 命 ，亦 似 拉 緊 二 胡 . . .
雖 然 話 係 片 皮 鴨 ，但 有 C9 話 要 鴨 肉 ，廚 師 唯 有 照 做
薄 餅 於 蒸 籠 內 一 直 有 座 熱 ，攞 上 手 暖 烘 烘 ，但 質 感 一 般 ，餅 皮 亦 太 厚 身。
配 料 跟 到 足 ，似 模 似 樣。
其 實 幾 好 食 嘅 ，係 餅 皮 粗 糙 咗 啲 囉！
鮮 蝦 、青 口 、魚 肉 、蜆 ，原 來 任 揀 去 烹 調 龍 蝦 海 鮮 湯
龍 蝦 湯 底 相 當 濃 稠 ，加 咗 大 量 海 鮮 去 煲 ，味 道 鮮 甜。
鮮 蝦 肉 質 爽 口 彈 牙 ，魚 肉 原 來 係 龍 脷 ，難 怪 咁 滑 溜
又 係 整 龍 蝦 海 鮮 湯？原 來 呢 一 邊 玩 白 灼 海 鮮 ，有 生 菜 、菜 心 、東 風 螺 、蟹 、鮮 蝦 及 瀨 尿 蝦 ，仲 有 2 款 湯 底 選 擇。
瀨 尿 蝦 隻 隻 都 生 猛 到 舞 出 真 我 3D ，就 主 攻 2 種 蝦 吧！
我 煲 白 灼 海 鮮 用 中 式 湯 底 ，2 款 蝦 肉 都 鮮 味 到 極。
王 妃 嗰 煲 白 灼 海 鮮 用 冬 蔭 公 湯 底 ，夠 晒 惹 味。
睇 住 青 馬 橋 亮 燈 ，即 刻 影 吓 . . . 係 影 堆 相 先。
蒜 茸 牛 油 燒 帶 子 向 來 都 唔 鍾 意 咁 整 法 ，掩 蓋 晒 帶 子 嘅 鮮 味 ，王 妃 食 完 話 味 道 麻 麻 ，有 啲 韌。
Buffet 無 生 蠔 供 應 ，卻 有 焗 蠔 ，聊 勝 於 無 吧！
不 過 焗 蠔 味 道 一 般 ，蠔 肉 鮮 味 欠 奉。
黃 金 蝦 有 得 任 食 ，太 興 奮 啦！我 超 愛 食 黃 金 蝦 呀！
外 香 脆 、內 彈 牙 ，連 殼 都 食 埋 ，全 晚 食 咗 一 打 以 上。
芝 士 焗 海 鮮 唔 知 點 解 ，無 乜 興 趣 試。
富 貴 花 炒 鮮 魷 珊 瑚 蚌 估 吓 邊 一 樣 嘢 最 快 俾 人 掃 清？
Tips : 好 爽 口 嘅！
蒸 哈 利 拔？同 哈 利 波 特 有 無 關？原 來 哈 利 拔 即 係 大 比 目 魚 ，魚 肉 勁 滑 溜 、又 少 骨 ，腩 位 入 口 即 溶 ，超 正 呀！
香 草 燒 乳 豬 骨 相 當 香 口 惹 味 ，試 完 一 件 轉 頭 就 無 晒
鮮 露 筍 牛 肉 卷 啲 露 筍 係 好 鮮 ，但 牛 肉 就 好 老 好 韌。
串 燒 好 味 道 ，雞 肉 比 牛 好。
電 話 : 3411 8836 供 應 時 間 : 5:45p.m - 8:45p.m
平 均 消 費 : $248 / 位 - 成 人 ( 星 期 一 至 日 )
$98 / 位 - 小 童
地 址 : 馬 灣 珀 欣 路 33 號 挪 亞 方 舟 挪 亞 度 假 酒 店
上一篇： 挪亞度假酒店 豐盛閣 自助晚餐 頭盤篇
下一篇： 挪亞度假酒店 豐盛閣 自助晚餐 甜品篇
本BLOG人氣文章
Beauty Exchange Vol.12 :The Mira 國金軒 華麗的周末點心
今 期 Beauty..
Beauty Exchange Vol.11 : 甜尊 深水埗破格甜品店
今 期 Beauty..
Manfrotto Imagine More Vol.4 : 芬蘭赫爾辛基 – 陽光下的日與夜
王 子 獲 世 界 ..
Beauty Exchange Vol.10 : 今佐日本料理 放題只此推介
今 期 Beauty..
Manfrotto Imagine More Vol.3 : 美食。美拍 – 角度的重要性
王 子 獲 世 界 ..
Manfrotto Imagine More Vol.2 : 沙巴 ‧ 這樣才叫度假
王 子 獲 世 界 ..
最近的POST
-
2014年05月12日
-
2014年04月27日
-
2014年04月17日
-
2014年04月11日
-
2014年04月10日
-
2014年04月07日
-
2014年03月30日
-
2014年03月27日
Come On Baby 緊貼我吧
