南台灣原味新館 好吃正宗
由 不眠王子 於 2010年05月14日發表 人氣：700
又 到 王 子 周 末 推 介 啦！呢 個 星 期 主 題 係 台 式 美 食 ，壓 軸 出 場 當 然 係 推 介 最 正 嘅 啦！前 兩 日 跟 王 妃 及 嘉 嘉 去 咗 呢 間 南 台 灣 原 味 新 館 食 晚 飯 ，喺 其 中 一 份 餐 牌 發 現 蔡 san 親 筆 題 咗【好 吃 正 宗】4 個 字 ，喺 香 港 ，正 宗 嘅 台 灣 菜 館 唔 多 ，主 打 南 台 灣 菜 嘅 更 少 吧？連 蔡 san 都 話 好 吃 正 宗 ，自 然 對 此 店 多 咗 幾 分 信 心。
南 台 灣 呢 個 舖 位 過 去 轉 過 多 次 手 ，我 希 望 佢 生 意 好 啲！可 以 做 耐 啲 啦！店 新 開 ，格 局 優 雅 簡 潔 ，枱 椅 size 有 番 咁 上 下 大 ，坐 得 相 當 舒 服。侍 應 亦 算 招 呼 殷 勤 ，反 應 快 ，添 茶 亦 密 ，唯 一 唔 滿 意 係 既 然 收 service charge ，茶 錢 就 唔 應 該 計 吧！何 況 只 係 普 通 紅 茶 一 杯 ，客 人 飲 得 幾 多 呢？
餐 牌 上 有 唔 少 平 日 喺 香 港 少 見 嘅 地 道 台 灣 美 食 ，好 似 豬 腳 凍 香 腸 、古 法 味 豬 血 糕 、甜 不 辣 、周 氏 蝦 卷 等 ，樣 樣 都 想 試 ，攪 到 我 頭 都 大 埋 。而 台 式 飲 品 亦 有 極 多 選 擇 ，以 凍 飲 為 主 ，好 多 款 式 都 好 特 別 ，好 想 試。
店 中 餐 具 全 係 自 家 出 品 ，感 覺 好 有 無 印 feel ，唔 錯。
什 錦 拼 盤 ($98) 可 以 喺 A 類 及 B 類 各 揀 2 款 小 食 ，份 量 唔 少 ，3 個 人 share 食 都 綽 綽 有 餘。
古 法 味 豬 血 糕 係 台 灣 嘅 道 地 小 食 ，聽 個 名 好 似 有 啲 唔 開 胃 ，有 英 國 旅 遊 網 站 更 曾 評 選 豬 血 糕 為 全 球 十 大 最 怪 食 物 榜 首。你 敢 唔 敢 食？
豬 血 糕 做 法 係 將 糯 米 加 入 豬 血 後 再 攞 去 蒸 ，最 後 加 上 花 生 碎 、香 菜 及 醬 汁 調 味。味 道 有 啲 似 硬 身 嘅 糯 米 糕 ，口 感 仲 幾 煙 韌 、飽 肚 添！
豬 腳 凍 香 腸 係 台 南 嘅 人 氣 小 食 ，爽 口 到 極 ，送 酒 一 流 ，香 腸 內 一 粒 粒 係 軟 腍 腍 嘅 花 生 ，正 到 停 唔 到 口。
一 口 粽 無 乜 特 別 ，同 香 港 嘅 粽 差 唔 多 ，都 幾 軟 糯 嘅
鹽 酥 雞 香 口 鬆 脆 得 嚟 又 唔 油 膩 ，少 少 鹹 、多 多 脆。
塔 香 蚵 仔 煎 蛋 ($56) 咁 攪 嘢 嘅？廚 師 用 台 式 辣 椒 醬 喺 蚵 仔 煎 上 畫 上 "$" 符 號 ，我 相 信 有 幽 默 感 嘅 人 整 嘢 食 都 唔 會 差 得 去 邊 . . . 因 為 . . . 我 都 係 . . . 哈 ~ 哈 ~ 哈 ~ 哈！
蚵 仔 喺 外 圍 圍 邊 ，份 量 唔 算 多 ，但 隻 隻 都 新 鮮 肥 美。
蛋 煎 得 夠 香 滑 厚 身 ，唔 會 過 老 ，食 落 亦 有 蛋 香。
招 牌 潑 辣 蝦 ($78) 係 呢 度 嘅 廚 師 推 介 招 牌 菜 ，當 然 要 試 吓！上 到 枱 時 女 侍 應 至 打 開 煲 蓋 ，熱 氣 騰 騰 ，一 陣 濃 烈 嘅 香 辣 味 撲 鼻 而 來 ，成 個 人 即 時 醒 一 醒。
海 蝦 肉 質 鮮 味 又 彈 牙 ，入 口 最 初 只 係 香 香 辣 辣 好 惹 味 ，但 雙 唇 慢 慢 會 感 覺 到 麻 麻 辣 辣 ，刺 激 到 極。煲 底 嘅 洋 蔥 、大 蒜 唔 好 miss 呀！吸 盡 辣 汁 精 華 爽 口 又 惹 味。
肉 燥 飯 ($18) 只 係 一 人 份 量 ，食 落 唔 似 平 時 出 面 食 開 嘅 肉 粒 碎 碎 ，而 係 用 半 肥 瘦 豬 肉 切 粒 ，食 落 更 有 口 感 ，跟 肉 鬆 、酸 瓜 及 珍 珠 飯 撈 勻 食 確 係 幾 好 味。
三 杯 雞 ($78) 相 信 亦 係 招 牌 菜 ，附 近 5 枱 客 有 4 枱 點 咗 呢 度 菜 ，未 上 到 枱 已 聽 到 煲 內 嘅 劈 里 啪 啦 響 聲 ，侍 應 打 開 煲 蓋 ，香 噴 噴 之 餘 更 眼 前 一 亮。
出 面 食 過 唔 少 次 三 杯 雞 ，唔 係 份 量 超 少 ，就 係 雞 肉 營 養 不 良 皮 包 骨 ，味 道 又 唔 對 辦。又 幾 可 好 似 呢 煲 咁 靚 仔？
嚿 嚿 雞 都 啖 啖 肉 ，而 且 肉 質 非 常 嫩 滑 兼 且 夠 入 味 ，份 量 多 到 3 個 人 都 差 啲 食 唔 晒！
熱 仙 草 紅 茶 ($22) 茶 夠 香 、熱 烘 烘 ，但 仙 草 卻 係 凍 嘅 ，所 以 感 覺 有 啲 怪。
黑 糖 薑 母 茶 ($22) 超 讚！茶 夠 香 、薑 味 重 ，但 又 唔 會 蓋 過 黑 糖 嘅 香 甜 ，飲 完 全 身 暖 笠 笠 ，好 舒 服。
鮮 奶 茶 仙 草 ($24) 好 似 有 3 條 黑 色 魚 仔 喺 奶 茶 中 暢 泳 ，可 愛 到 極 ，嘉 嘉 話 奶 茶 比 市 面 街 邊 嘅 台 式 茶 店 更 香 滑 更 好 飲 ，$24 咁 大 杯 都 幾 抵 嘅！
檸 檬 冬 瓜 茶 ($23) 生 津 解 喝 ，有 檸 檬 味 嘅 冬 瓜 茶 比 一 般 檸 檬 茶 多 咗 份 清 甜 、滋 潤 感 ，好 舒 服 、好 好 味。
埋 單 $470 ，每 人 平 均 都 係 俾 $160 ，抵 食！
電 話 : 2355 7138 平 均 消 費 : $100 - $160 / 位
地 址 : 紅 磡 民 泰 街 35 號 遠 榮 樓 地 下 B1B 號 舖
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