利豐打冷小廚 小炒至強
由 不眠王子 於 2010年02月26日發表 人氣：1012
又 到 王 子 周 末 推 介 啦！個 Blog 彈 咗 咁 多 日 ，星 期 五 當 然 係 苦 盡 甘 來 ，呢 篇 特 別 獻 俾 樂 富 所 有 貴 夾 難 食 嘅 餐 廳 ，等 大 家 睇 吓 利 豐 打 冷 小 廚 嘅 價 錢 平 過 你 哋 ，水 準 高 過 你 哋 ，連 服 務 都 好 過 你 哋！近 3 個 月 我 幫 襯 咗 4 次。
黃 大 仙 嘅 冬 菇 亭 有 幾 間 大 排 檔 式 食 店 ，利 豐 係 出 名 最 好 食 嘅 一 間 ，記 得 睇 清 楚 ，唔 好 去 錯 旁 邊 嗰 間 利 X 呀！相 差 好 遠 架！雖 然 利 豐 有 潮 州 打 冷 供 應 ，但 水 準 就 不 及 小 炒 咁 出 色。呢 度 嘅 小 菜 款 式 相 當 多 ，餐 牌 分 晒 類 一 目 了 然 ，仲 要 樣 樣 都 大 碟 夾 抵 食 ，而 且 免 茶 芥 同 加 一 添！
店 內 大 枱 細 枱 各 得 幾 張 ，反 而 店 外 2 邊 放 滿 幾 十 張 枱 ，夜 晚 嚟 好 熱 鬧 架！老 闆 及 伙 記 大 叔 更 係 nice 到 爆 ，招 呼 固 然 一 流 ，仲 好 玩 得 添！食 飯 途 中 見 鄰 枱 有 碟 好 正 嘅 小 菜 ，問 吓 阿 叔 係 乜 東 東 及 幾 多 錢 ，阿 叔 笑 住 話 :「醬 燒 BB 骨 $10 支 ，一 人 一 支 . . . 我 又 一 支 啦 . . .」真 攪 嘢！
噚 日 中 午 忽 然 又 癮 起 ，喺 王 宮 個 Facebook 出 快 閃 飯 局 話 去 食 冬 菇 亭 ，地 點 唔 公 佈 ，睇 吓 有 無 人 有 興 趣 ，個 message 只 出 40 分 鐘 就 deleted ，結 果 有 Blog 友 H 妹 、Tako 、Bobo 、煲 子 同 我 共 5 人 出 席 呢 個 飯 局 ，食 小 菜 人 多 好 叫 餸 嘛！
沙 律 石 斑 柳 ($50) 唔 係 呢 晚 叫 嘅 餸 ，而 係 上 次 食 飯 影 落 嘅！石 斑 柳 酸 酸 甜 甜 熱 辣 辣 ，相 當 香 口 ，魚 肉 亦 幾 滑 溜 ，送 白 飯 一 流 ，我 啲 外 國 friend 超 鍾 意 呢 味 餸 架！
潮 州 蠔 餅 ($40) 係 利 豐 嘅 名 物 ，幾 乎 每 枱 都 會 叫 一 碟
蠔 餅 大 大 份 ，難 得 只 係 用 好 少 油 去 炸 ，所 以 望 落 唔 會 油 淰 淰 ，食 落 亦 唔 油 膩 ，而 餅 內 亦 有 大 量 新 鮮 蠔 仔 ，口 感 一 流 ，蘸 埋 魚 露 汁 味 道 更 加 無 得 頂。唔 似 得 出 面 啲 舖 頭 咁 油 淰 淰 ，只 得 炸 粉 一 大 團。
豉 椒 炒 蜆 ($50) 係 嚟 大 排 檔 嘅 指 定 動 作 ，熱 氣 騰 騰 上 到 枱 香 氣 撲 鼻 ，大 大 碟 炒 蜆 份 量 十 足 ，表 面 睇 好 似 有 唔 少 空 殼 ，其 實 只 係 炒 熟 咗 ，殼 肉 分 離 ，跌 到 碟 底。
蜆 肉 相 當 肥 美 又 鮮 味 ，入 口 有 啲 辣 辣 哋 非 常 惹 味
蝦 醬 通 菜 鮮 魷 ($60) 又 係 勁 大 碟 ，通 菜 嫩 綠 ，食 落 無 渣 ，但 主 角 唔 係 碟 菜 ，而 係 嗰 碟 香 噴 噴 、分 開 上 嘅 蝦 醬。
菠 蘿 生 炒 骨 ($50) 係 利 豐 嘅 招 牌 菜 ，嚟 4 次 食 足 4 次。
生 炒 骨 相 當 夠 鑊 氣 ，酸 酸 甜 甜 比 例 相 當 平 均 ，肉 質 鬆 化 到 極 ，軟 骨 部 份 好 爽 口 ，牙 仔 唔 駛 點 用 力 就 消 化 到。
香 脆 黃 金 蝦 ($88) 同 一 個 價 錢 ，但 份 量 比 出 面 唔 少 舖 頭 還 要 多 ，Size 唔 細 嘅 海 中 蝦 有 一 打 以 上。Bobo 話 望 落 似 椒 鹽 蝦 ，我 於 是 問 吓 老 闆 點 解 黃 金 蝦 唔 似 人 家 嗰 啲 有 鹹 蛋 黃 嘅？佢 氣 定 神 閒 咁 答 :「黃 金 蝦 嚟 架！你 食 吓 先 啦！」
又 好 . . . .
海 蝦 咬 落 去 香 脆 到 蝦 殼 都 可 以 吞 埋 ，蝦 肉 結 實 彈 牙 ，果 然 夠 新 鮮 ，而 且 散 發 出 濃 濃 嘅 鹹 蛋 黃 香 ，超 正！
醬 燒 BB 骨 ($50) 碟 未 到 ，香 味 已 撲 鼻 而 來 ，原 來 一 碟 有 6 支 ，唔 怪 得 阿 叔 話 佢 又 要 一 支 啦！我 哋 得 5 個 人 之 嘛！
醬 燒 BB 骨 可 以 揀 燒 汁 或 黑 淑 汁 上 ，5 個 人 幾 乎 同 一 時 間 話 要 燒 汁 ，雖 然 係 額 外 加 嘅 餸 ，各 人 其 實 都 已 經 飽 飽 哋 ，但 香 噴 噴 到 大 家 都 忍 唔 住 ，食 得 好 滋 味。
醬 汁 味 道 頗 甜 ，無 需 再 點 碟 中 嘅 汁 已 經 好 夠 味 ，BB 骨 燒 得 勁 惹 味 ，肉 質 極 之 嫩 滑 ，肉 汁 亦 多 到 爆 瀉 ，感 覺 似 食 緊 啱 啱 燒 起 嘅 上 等 靚 叉 燒 ，果 然 無 order 錯。
食 埋 白 飯 ，加 2 罐 可 樂 ，埋 單 每 人 圍 到 $75 ，超 抵 食！
食 飽 飽 ，拉 大 隊 去 附 近 嘅 良 仔 食 甜 品 ，個 衰 仔 呢 晚 好 唔 聽 話 ，焗 雪 山 又 無 、奶 凍 又 無 ，朱 古 力 心 太 軟 賣 相 又 差 咗 好 多 ，心 太 軟 上 嘅 綠 葉 無 咗 都 算 ，連 條 朱 古 力 橋 都 短 咗 又 細 咗 ，H 妹 嗰 碟 條 橋 嚟 到 更 斷 開 3 截 ，無 奈 ing！
雪 糕 紅 豆 冰 竟 然 俾 球 朱 古 力 雪 糕 我 ，唔 夾 味 架 大 佬
電 話 : 2320 8748 平 均 消 費 : $60 - $80 / 位
地 址 : 黃 大 仙 正 德 街 熟 食 亭 1A 號 舖 - 港 鐵 站 C2 出
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