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不 眠 夢 話

嚮應加盟 藍鰭吞拿魚 停食行列

不眠王子 於 2010年01月10日發表   人氣:396


喺 香 港,藍 鰭 吞 拿 魚 被 視 為 一 種 名 貴 的 食 材。許 多 人 似 乎 並 未 察 覺 這 魚 類 品 種 正 面 臨 重 大 的 威 脅 -不 受 監 控 的 捕 撈 活 動 ,使 其 漁 業 資 源 遭 過 度 捕 撈 ,漁 民 甚 至 連 幼 魚 也 不 放 過 ,令 藍 鰭 吞 拿 魚 走 向 滅 絕 的 危 機。

隨 著 世 界 各 地 奢 華 的 飲 食 風 尚 漸 趨 流 行 ,三 個 不 同 品 種 的 藍 鰭 吞 拿 魚:南 方 藍 鰭 吞 拿 魚(南 半 球 海 域)、太 平 洋 藍 鰭 吞 拿 魚(印 度 太 平 洋 )、北 方 藍 鰭 吞 拿 魚(大 西 洋 與 地 中 海),相 繼 遭 到 大 量 捕 撈 ,以 滿 足 人 類 味 覺 的 享 受。愈 是 稀 有 的 品 種 便 賣 得 愈 高 價 錢 ,但 同 時 牠 們 亦 愈 接 近 商 業 性 絕 種 的 危 機 ,意 味 著 人 類 日 後 能 捕 獲 藍 鰭 吞 拿 魚 以 供 市 場 食 用 的 機 會 極 微。

和 其 他 稀 有 海 洋 物 種 一 樣 ,藍 鰭 吞 拿 魚 並 沒 有 代 替 品。

過度捕撈的影響

在 三 個 品 種 當 中,南、北 方 藍 鰭 吞 拿 魚 已 被 列 入 世 界 自 然 保 護 聯 盟 紅 色 名 錄 列 為「極 度 瀕 危」物 種;證 據 顯 示 太 平 洋 藍 鰭 吞 拿 魚 已 遭 過 度 捕 撈。在 過 去 數 十 年 ,藍 鰭 吞 拿 魚 的 數 量 大 幅 減 少。自 70 年 代 起,北 方 藍 鰭 吞 拿 魚 的 數 目 已 下 降 超 過 九 成 ,而 南 方 藍 鰭 吞 拿 魚 的 數 目 亦 減 少 了 八 成 半。

目 前 ,在 國 際 水 域 內 ,捕 撈 藍 鰭 吞 拿 魚 並 不 受 任 何 配 額 制 度 或 法 律 條 例 規 管。在 日 本 ,大 量 未 成 熟 的 太 平 洋 藍 鰭 吞 拿 魚 遭 到 當 地 漁 民 捕 殺 ,把 藍 鰭 吞 拿 魚 推 向 絕 種 邊 緣。

拯救藍鰭吞拿魚 - 刻不容緩!

如 果 我 們 不 立 即 加 強 保 育 行 動 ,藍 鰭 吞 拿 魚 將 於 地 球 的 自 然 生 態 環 境 中 消 失。事 實 上 ,港人 近 年 已 開 始 注 意 保 育 問 題。根 據 世 界 自 然 基 金 會 香 港 分 會 於 05 年 進 行 的 問 卷 調 查 ,九 成 七 受 訪 人 士 表 示 願 意 停 止 食 用 瀕 危 動 物。大 家 在 享 受 佳 餚 美饌 的 同 時 ,亦 不 要 忘 記 ,食 用 稀 有 的 海 洋 生 物 ,是 需 要 承 擔 沉 重 的 代 價 的。

從 今 日 開 始 ,不 眠 王 子 個 Blog . . . .

1. 唔 會 再 寫 任 何 關 於 藍 鰭 吞 拿 魚 嘅 Blog

2. 暫 停 幫 襯 或 寫 板 前 及 板 長 壽 司 所 有 分 店

3. 支 持 WWF ,堅 決 停 食 藍 鰭 吞 拿 魚

請 大 家 支 持 同 嚮 應。

 


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