波記 一隻鴨脾 走天涯
由 不眠王子 於 2010年01月05日發表 人氣：906
波 記 嘅 燒 鴨 脾 係 唔 係 正 得 咁 緊 要？個 人 覺 得 鵝 頸 橋 嘅 清 真 惠 記 仲 正 ，但 佢 哋 7 點 就 收 檔 嘛！夜 晚 想 食 大 大 隻 燒 鴨 脾 . . . 唯 有 去 都 食 得 過 嘅 波 記。
韮 菜 花 ($10) 份 量 唔 少 ，色 澤 夠 翠 綠 ，食 落 都 幾 爽 口 、無 乜 渣 ，蠔 油 仲 落 得 夠 晒 豪。
淨 水 餃 ($16) 一 碗 有 7 大 隻 ，抵 食 到 極 ，睇 見 就 開 心。
水 餃 包 得 都 幾 靚 ，皮 滑 餡 正 ，2 隻 海 蝦 爽 口 又 彈 牙
燒 鴨 全 脾 麵 ($32) 一 人 一 碗 填 飽 個 肚 ，唔 駛 煩！
燒 鴨 脾 記 得 叫 免 切 ，原 隻 上 原 汁 原 味 ，鴨 脾 一 切 難 免 會 流 失 鴨 油 鴨 汁 ，而 且 成 隻 脾 攞 住 嚟 咬 零 舍 過 癮 嘛！
自 己 抵 死 夜 咗 嚟 ，鴨 脾 凍 咗 ，而 皮 香 得 嚟 只 餘 微 脆
呢 隻 燒 鴨 脾 皮 薄 肉 厚 ，皮 下 鴨 脂 又 唔 太 多 ，正 到 極
鴨 脾 肉 夠 香 嫩 ，咬 落 無 半 點 韌 ，大 啖 咬 落 去 都 唔 怕
麵 就 麻 麻 哋！腍 咗 啲！唔 夠 爽 口 ，早 知 食 河 粉 好 過
燒 鴨 脾 若 嫌 太 凍 ，唯 一 方 法 係 浸 佢 入 碗 麵 度 . . .
鴨 脾 皮 預 咗 會 腍 ，但 鴨 肉 熱 番 少 少 好 食 啲 嘅！而 且 碗 麵 吸 咗 鴨 汁 亦 好 味 咗 啲 . . . . 啲 囉！
加 埋 2 罐 可 樂 ($5) ，埋 單 啱 啱 好 $100 ，飽 晒！
電 話 : 沒 有 平 均 消 費 : $20 - $50 / 位
地 址 : 西 環 石 塘 咀 山 道 23 號 地 下
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