魔手和風拉麵 激讚限定品 凍食三文魚蛋卷
由 不眠王子 於 2010年01月04日發表 人氣：536
聖 誕 假 期 間 不 斷 還 債 . . . 還 Blog 友 嘅 人 情 債 ，09 年 有 唔 少 Blog 友 約 王 子 食 飯 ，其 中 一 個 係 靚 女 Maxine ，終 於 見 到 面 預 咗 雞 啄 唔 斷 ，所 以 揀 咗 去 魔 手 和 風 拉 麵 邊 食 邊 傾
魔 手 係 間 新 開 無 耐 、位 於 大 坑 嘅 日 式 小 店 ，由 一 位 日 本 學 完 廚 返 嚟 嘅 後 生 仔 主 理。所 以 店 內 格 局 都 幾 有 居 酒 屋 feel ，而 2 個 女 侍 應 亦 比 啲 MK 料 理 好 招 呼 得 多 ，主 動 添 茶 之 餘 仲 幾 好 傾 ，第 一 次 幫 襯 已 令 我 加 唔 少 印 象 分。
店 仔 細 細 唔 夠 20 個 位 ，但 坐 得 尚 算 舒 服 ，而 我 就 鍾 意 坐 吧 枱 ，睇 住 師 傅 仔 好 有 心 機 咁 炮 製 美 食 ，食 都 食 得 開 心 啲！而 menu 上 都 係 啲 大 路 家 庭 式 料 理 ，款 式 唔 算 太 多 ，亦 無 乜 自 家 創 作 ，純 以 心 機 同 功 夫 去 取 悅 客 人 ，但 呢 度 嘅 煎 蛋 卷 係 鎮 店 名 物 ，不 能 不 試。
試 咗 老 闆 仔 推 介 嘅 聖 誕 限 定 凍 食 三 文 魚 蛋 卷 ，超 正 到 我 忍 唔 住 同 佢 講 :「信 我！過 咗 聖 誕 節 ，將 此 物 寫 入 menu 內 閒 日 照 賣 ，我 肯 定 有 大 把 人 點 . . .」，我 知 道 凍 食 蛋 卷 係 更 花 功 夫 ，所 以 你 去 到 記 得 問 當 日 有 無 供 應 呀！
什 錦 刺 身 ($138) 喺 無 問 款 式 、無 問 價 錢 下 order ，由 得 老 闆 仔 發 板 ，4 式 刺 身 埋 單 時 先 知 只 係 $138 ，抵 食 喎！
三 文 魚 子 大 大 粒 晶 瑩 剔 透 ，配 埋 蘿 蔔 茸 味 道 更 清 新
帶 子 相 當 大 隻 又 新 鮮 ，質 素 唔 錯 ，Maxine 讚 不 絕 口
甜 蝦 係 原 隻 連 埋 頭 勁 大 隻 嘅 新 鮮 貨 色 ，味 道 鮮 甜。唔 係 MK 嗰 啲 細 過 BB 手 指 尾 嘅 無 頭 幾 毫 子 成 本 雪 藏 貨。
呢 晚 嘅 三 文 魚 就 唔 合 格 啦！雪 得 太 耐 ，唔 新 鮮 呀！
蝦 天 婦 羅 ($45) 單 係 睇 炸 漿 嘅 厚 薄 同 色 澤 ，已 經 知 道 相 當 有 水 準 ，外 層 熱 辣 辣 香 口 鬆 脆 但 又 無 油 膩 感。
加 上 大 大 隻 蝦 啖 啖 肉 鮮 味 彈 牙 ，$45 碟 梗 係 抵 食 啦！
即 煎 芝 士 蛋 卷 ($50) 即 叫 即 製 ，厚 身 大 大 件 ，必 食 呀
煎 蛋 卷 好 食 在 於 採 用 咗 靚 雞 蛋 去 煎 ，蛋 味 香 濃。而 且 睇 得 出 煎 得 好 有 心 機 ，時 間 掌 握 得 好 好 ，熱 烘 烘 嘅 蛋 卷 口 感 鬆 軟 ，蛋 汁 相 當 豐 滿。
蛋 卷 內 嘅 芝 士 多 到 漏 瀉 ，熱 溶 咗 入 蛋 卷 內 食 落 更 香 更 滑 溜 更 爆 汁 ，超 超 超 香 甜 好 味 ，食 嗰 陣 小 心 睇 熱 呀！
滑 蛋 牛 丼 ($50) 亦 值 得 一 試 ，賣 相 一 般 ，但 水 準 不 俗
麵 豉 湯 味 道 唔 錯 亦 夠 熱 ，掛 住 飲 唔 記 得 分 啲 俾 靚 女
牛 肉 飯 加 上 半 熟 蛋 ，蛋 汁 流 滿 喺 牛 肉 上 面 ，入 口 肉 質 嫩 滑 又 有 蛋 香 ，飯 粒 亦 夠 軟 熟 ，味 道 正 過 單 點 牛 肉 飯。
忍 唔 住 再 讚 吓 呢 度 所 用 嘅 雞 蛋 ，真 係 好 好 味！
三 文 魚 蛋 卷 ($55) 壓 軸 出 場 ，因 為 係 凍 食 ，所 以 當 佢 係 甜 品 都 仲 得 ，記 得 落 單 時 講 明 要 凍 食 呀！
三 文 魚 蛋 卷 旁 有 三 文 魚 子 、蘿 蔔 茸 及 沙 律 醬 汁 拌 碟
厚 厚 嘅 香 軟 蛋 卷 內 有 滿 滿 嘅 三 文 魚 肉 ，味 道 清 甜 涼 透 心 ，真 係 超 好 味 到 想 打 包 一 份 返 屋 企 慢 慢 歎 呀！
凍 檸 茶 ($12) 檸 檬 夠 多 又 唔 太 多 冰 ，正！
埋 單 $350 有 找 少 少 ，咁 好 招 呼 竟 然 唔 駛 收 加 一？比 起 嗰 啲 收 service charge 兼 收 銀 機 逢 5 進 一 ，但 係 零 服 務 嘅 食 店 好 得 多。但 呢 度 暫 時 唔 收 card ，記 得 帶 多 啲 cash 啦！
電 話 : 2887 3269 平 均 消 費 : $120 - $170 / 位
地 址 : 大 坑 京 街 22 號 地 下
上一篇： 波記 一隻鴨脾 走天涯
下一篇： 葡京酒店 葡京日麗 蝦蟹 點心宴
本BLOG人氣文章
Beauty Exchange Vol.12 :The Mira 國金軒 華麗的周末點心
今 期 Beauty..
Beauty Exchange Vol.11 : 甜尊 深水埗破格甜品店
今 期 Beauty..
Manfrotto Imagine More Vol.4 : 芬蘭赫爾辛基 – 陽光下的日與夜
王 子 獲 世 界 ..
Beauty Exchange Vol.10 : 今佐日本料理 放題只此推介
今 期 Beauty..
Manfrotto Imagine More Vol.3 : 美食。美拍 – 角度的重要性
王 子 獲 世 界 ..
Manfrotto Imagine More Vol.2 : 沙巴 ‧ 這樣才叫度假
王 子 獲 世 界 ..
最近的POST
-
2014年05月12日
-
2014年04月27日
-
2014年04月17日
-
2014年04月11日
-
2014年04月10日
-
2014年04月07日
-
2014年03月30日
-
2014年03月27日
Come On Baby 緊貼我吧
