莎巴馬來西亞餐廳 絕讚 正宗 星馬菜
由 不眠王子 於 2009年11月27日發表 人氣：541
又 到 王 子 周 末 推 介 啦！早 排 喺 Blog 講 過 ，如 果 食 叻 沙 ，暫 時 自 己 只 有 2 個 選 擇 ，之 後 就 一 直 俾 人 追 問 另 一 個 飛 佛 係 邊 間 ，其 實 早 已 定 咗 星 期 五 講 莎 巴 馬 來 西 亞 餐 廳
喺 02 年 開 業 嘅 莎 巴 其 實 都 唔 駛 我 多 講 ，星 馬 菜 出 名 夠 正 宗 ，大 廚 財 哥 嚟 自 馬 來 西 亞。而 呢 度 嘅 印 度 拉 茶 及 油 鬆 餅 亦 無 人 不 識 ，因 為 店 內 亦 有 印 度 廚 師 助 陣。
雖 然 地 方 唔 算 大 ，環 境 亦 有 啲 擠 逼 ，但 坐 得 尚 算 舒 服。而 且 招 呼 亦 唔 錯 ，跟 土 司 工 房 比 ，簡 直 係 天 國 與 地 獄
除 咗 呢 篇 所 講 嘅！海 南 雞 飯 同 肉 骨 茶 都 好 有 名 架！
油 鬆 餅 ($20) 係 我 喺 香 港 食 過 最 好 味 嘅 ，熱 烘 烘 、香 口 鬆 軟 ，難 得 攞 上 手 唔 一 啲 都 唔 油 ，就 咁 食 已 經 相 當 正。如 果 你 無 點 到 咖 喱 菜 式 ，不 妨 要 求 侍 應 俾 碟 咖 喱 汁 你 ，油 鬆 餅 蘸 住 咖 喱 汁 嚟 食 ，更 加 正 到 停 唔 到 口。
記 住 ，油 鬆 餅 一 定 要 趁 熱 食 ，凍 咗 嘅 口 感 差 好 遠 架！
馬 沙 拉 咖 喱 雞 ($68) 香 氣 撲 鼻 ，咖 喱 汁 勁 香 濃 兼 有 陣 陣 椰 香，味 道 唔 算 太 辣 ，用 嚟 蘸 油 鬆 餅 ，無 得 彈！
雞 肉 唔 算 嫩 滑 ，但 肉 質 夠 結 實 ，兼 且 非 常 入 味。
海 鮮 喇 沙 ($60) 唔 平 ，但 大 大 碗 真 材 實 料 ，仲 要 係 落 重 料 炮 製 嗰 隻 ，湯 底 香 濃 夠 杰 身 ，辣 度 輕 微 ，啱 晒 我 心 水。
鮮 蝦 、青 口 、魷 魚 、豆 卜 、魚 片 、芽 菜 樣 樣 都 咁 好 味
蝦 湯 麵 ($55) 湯 底 極 之 鮮 味 香 濃 ，蝦 湯 中 加 咗 大 量 由 星 加 坡 運 到 嘅 地 道 香 料 ，我 每 次 都 會 飲 到 見 底 架！
蝦 湯 麵 配 料 有 鮮 蝦 、魚 片 等 ，油 麵 爽 口 夠 入 味
蝦 肉 夠 彈 牙 ，吸 收 晒 蝦 湯 精 華 食 落 勁 好 味
魚 片 亦 爽 滑 好 咬 口 ，食 完 超 滿 足。
珍 多 椰 汁 冰 ($25) 真 多 椰 汁 、真 多 刨 冰
木 瓜 椰 汁 ($28) 芳 香 幼 滑 ，只 嫌 貴 咗 啲！
芒 果 椰 汁 ($28) 睇 相 都 知 夠 杰 身 ，清 甜 冰 凍 好 好 味
埋 單 連 加 一 要 $300 鬆 啲！但 貴 得 嚟 值！
電 話 : 2143 6626 平 均 消 費 : $100 - $150 / 位
地 址 : 灣 仔 謝 斐 道 98-102 號 仁 民 大 厦 地 下 4 - 5 號 舖
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