新香園(堅記) 老字號茶記 無敵 蛋牛治
由 不眠王子 於 2009年06月22日發表 人氣：392
新 香 園 ( 堅 記 ) 又 係 一 間 開 咗 幾 十 年 嘅 老 字 號 ，王 子 讀 中 學 嗰 陣 幫 襯 過 N 咁 多 次 ，以 前 只 係 街 邊 檔 ，之 後 搬 咗 入 舖 ，到 近 年 攞 埋 旁 邊 個 單 位 開 檔 賣 粥 麵 嘅 堅 記 ，仲 玩 埋 24 小 時 營 業 ，可 想 而 知 佢 有 幾 好 生 意 啦！
呢 度 名 物 有 好 多 ，但 講 到 無 人 不 識 嘅 一 定 係 蛋 牛 治
蛋 牛 治 一 定 要 叫 烘 底 ，知 唔 知 點 解？睇 相 應 該 估 到
出 面 茶 記 嘅 蛋 牛 治 好 多 都 係 用 預 先 打 起 嘅 蛋 漿 ，牛 肉 就 用 罐 頭 貨 。呢 度 就 用 鮮 雞 蛋 及 鮮 牛 肉 即 叫 即 製 ，煎 到 大 大 塊 、熱 辣 辣 上 碟 ，三 文 治 當 然 要 烘 底 配 合 啦！
蛋 牛 治 都 無 幾 多 間 好 似 佢 咁 可 以 用 鮮 味 嚟 形 容 ，蛋 香 牛 滑 、麵 包 香 脆 ，只 係 賣 $12 份 夠 膽 講 抵 盡 全 城 啦！
西 多 士 色 澤 金 黃 兼 且 夠 均 勻 ，大 大 件 厚 一 厚 都 係 $12
牛 根 粗 麵 有 相 你 睇 ，水 準 唔 會 輸 俾 出 面 啲 人 氣 麵 店 ，單 係 講 份 量 都 贏 晒 啦 ！而 且 賣 $15 碗 咋！
湯 底 就 無 乜 特 別 ，主 要 係 牛 根 夠 靚 ，炆 得 又 夠 軟 腍
南 乳 豬 手 麵 唔 駛 我 講 ，睇 相 都 知 有 幾 正 ，2 大 嚿 南 乳 豬 手 炆 到 入 晒 味 ，而 且 外 皮 滑 一 滑 ，連 啲 骨 都 有 一 陣 南 乳 香。唔 似 得 出 面 嗰 啲 成 隻 猩 猩 咁 ，又 黑 又 多 毛
紅 豆 冰 保 持 住 舊 式 冰 室 嘅 水 準 ，而 且 仲 係 用 碎 冰 ，並 非 一 般 茶 記 嘅 大 粒 生 冰 ，食 紅 豆 嗰 陣 就 更 方 便 啦 ！
睇 吓 杯 紅 豆 冰 攪 到 起 晒 沙 就 知 有 幾 正 啦！$11 杯 咋！
菠 蘿 冰 都 係 好 嘢？係 呀！用 鮮 菠 蘿 嘛！唔 係 罐 頭 貨 架
電 話 : 2386 2748 平 均 消 費 : $23 - $35 / 位
地 址 : 深 水 埗 桂 林 街 38 號 A 地 下
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