鑽石冰室 掛住那... 掛杯奶茶
由 不眠王子 於 2009年04月20日發表 人氣：667
自 從 講 過 新 開 嗰 間 好 唔 掂 嘅 不 海 盜 撞 牆 餐 廳 ，我 就 更 懷 念 舊 式 茶 餐 廳 或 冰 室 嘅 迷 人 之 處 
，好 似 喺 彩 虹 村 有 接 近 50 年 歷 史 嘅 鑽 石 冰 室 ，時 至 今 日 雖 已 風 光 不 再 ，但 水 準 依 舊 保 持 喺 最 佳 狀 態 
，呢 份 敬 業 樂 業 嘅 精 神 值 得 嗰 班 只 識 同 傳 媒 打 交 道 、虛 有 其 表 嘅 入 行 新 丁 學 習 
彩 虹 村 喺 1962 年 落 成 ，鑽 石 冰 室 亦 喺 嗰 個 時 候 開 業 ，3 年 後 就 50 周 年 啦！但 佢 仍 然 老 而 彌 堅 ，吸 引 唔 少 好 似 我 呢 類 非 村 內 居 民 特 登 去 幫 襯 架 
！
冰 室 雖 然 歷 史 悠 久 ，但 地 方 仍 然 光 猛 又 乾 淨 ，抵 讚！
火 腿 蛋 三 文 治 驟 眼 睇 無 乜 特 別 ，其 實 極 有 水 準 ，睇 吓 麵 包 厚 過 而 家 啲 茶 餐 廳 幾 多 ，烘 底 後 外 香 脆 內 軟 熟 
厚 厚 嘅 雞 蛋 層 至 係 精 華 所 在 ，煎 得 夠 香 夠 綿 滑 ，呢 份 心 機 同 水 準 有 幾 多 茶 記 仲 保 持 到 呢？$14 當 然 抵 食 啦 ！
嚟 到 鑽 石 ，又 點 可 以 唔 試 吓 呢 度 出 名 嘅 掛 杯 奶 茶
掛 杯 係 乜 東 東？其 實 即 係 將 奶 茶 倒 落 杯 度 到 最 滿 為 止 ，但 又 唔 會 滿 瀉 ，咁 就 叫 做 掛 杯 囉 ！
呢 度 嘅 熱 奶 茶 好 講 究 架！用 一 粗 一 幼 嘅 2 種 茶 葉 去 沖 ，而 淡 奶 就 用 黑 白 淡 奶 。呷 啖 入 口 ，奶 茶 滑 溜 得 嚟 甜 度 恰 到 好 處 ，仲 有 濃 濃 嘅 茶 香 添！$11 杯 咋！
凍 奶 茶 同 樣 出 色 ，唔 會 因 為 加 咗 冰 而 變 得 上 淡 下 甜 ，價 錢 只 係 比 熱 嘅 多 $2 咋！
牛 奶 通 粉 相 信 後 生 嘅 blog 友 一 定 未 試 過 ，舊 式 冰 室 無 乜 幾 多 間 仲 有 供 應 ，其 實 佢 屬 於 甜 品 類，係 咪 估 唔 到 呢？
Imagine 吓 滑 嘟 嘟 嘅 通 粉 浸 喺 熱 烘 烘 嘅 牛 奶 內 ，放 幾 粒 入 口 ，彈 牙 通 粉 滲 出 陣 陣 牛 奶 甜 香 . . . 係 咪 好 誘 惑 呢 ？
最 重 要 係 食 完 全 身 暖 笠 笠 ，$16 一 大 碟 超 滿 足 啊！
電 話 : 2320 1807 平 均 消 費 : $20 - $30 / 位【免 收 加 一】
地 址 : 九 龍 黃 大 仙 彩 虹 邨 金 漢 樓 地 下
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