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Yamm in The Mira 自助晚餐 頭盤篇
2013年09月24日 | 累積瀏覽 2344
Yamm 的 頭 盤 . . . 怎 說 好 呢？今 時 今 日 ，自 助 晚 餐 有 即 開 生 蠔 及 波 士 頓 龍 蝦 同 時 供 應 的 酒 店 可 能 仍 有 三 兩 間 ，但 刺 身 及 壽 司 種 類 之 多 ，我 夠 膽 說 ，Yamm 是 城 中 數 一 數 二 的 ，如 果 食 評 只 用 一 兩 張 相 交 待 便 算 ，實 在 有 負 一 班 廚 師 的 心 血 ，王 子 不 會 、亦 不... 看全文 -
Yamm in The Mira 自助晚餐 熱葷篇
2013年09月19日 | 累積瀏覽 1587
Yamm 的 熱 葷 區 ，又 龍 蝦 、又 鵝 肝 、又 天 婦 羅 ，如 果 食 評 只 用 一 兩 張 相 交 待 便 算 ，實 在 有 負 一 班 廚 師 的 心 血 ，王 子 不 會 、亦 不 慣 如 此 馬 虎 了 事 ，這 餐 又 不 是 試 菜 嘛！相 比 起 幾 年 前 ，Dinner buffet 的 水 準 回 復 當 年 勇 ，早 一 兩 年 的 大 跌 watt 時 代 終 於 告 終。以 現... 看全文
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