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Yamm in The Mira 自助晚餐 甜品篇
2013年09月18日 | 累積瀏覽 1523
Yamm 的 甜 品 區 ，如 果 食 評 只 用 一 兩 張 相 交 待 便 算 ，實 在 有 負 一 班 餅 廚 的 心 血 ，王 子 不 會 、亦 不 慣 如 此 馬 虎 了 事 ，何 況 這 餐 是 生 日 飯 ，不 是 試 菜 呢！相 比 起 幾 年 前 ，Dinner buffet 的 甜 品 規 模 確 是 變 小 了 ，沒 有 了 即 日 製 造 的 自 家 手 打 雪 糕 ，也 少 了 一 個 個 精... 看全文 -
Paul Lafayet 法國甜品風 潮拜老佛爺
2010年03月03日 | 累積瀏覽 1145
如 果 去 年 冬 季 嘅 甜 品 界 係 Tony Wong 嘅 世 界 ，咁 今 年 嘅 春 季 就 肯 定 係 Paul Lafayet 嘅 天 下 ，有 米 芝 連 三 星 餐 廳 嘅 法 國 餅 廚 助 陣 ，甜 魔 族 當 然 老 遠 都 趕 嚟「潮」拜 老 佛 爺 ，王 子 係 咪 甜 魔？你 睇 個 Blog 講 甜 品 店 都 過 咗 110 間 ，點 會 唔 係？點... 看全文
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