維維媽

我的第一客中式飽點 ~ 菜肉飽

由維維媽於 2013年01月18日發表人氣：1057

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話說用左M仔就好似中左毒咁
早午晚三餐都勞動佢

蒸包是一定少不了的
約好兩名MIELE FANS一齊做

同麵包兩回事
易DD
(但第一次造型, 好攪笑, 書話要開口, 就開個O咀口啦)
亦不要用太長時間就可以有成品
(放心.....我唔會放棄我的麵包世界的)

餡料 ~~
用KM攪碎的半肥瘦豬肉
(為求新鮮, 早上7:XX就攪肉了, 好怕比大王笑我)

加入調味
再將切碎的椰菜加入拌勻

麵糰 ~
中筋粉 500G 幼砂糖 20G菜油 2茶匙快速乾酵母 6G 水 250G (先留部份再續少加入) 鹽少許搓至光滑, 發酵30分鐘

可以動手了

我的第一中包包........出場啦, 包得很樣衰

我地大概做了30個
分了回家孝敬家人
真的不錯.....要繼續努力

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