【深夜食堂煮婦同樂會第13話】麻婆豆腐
由 維維媽 於 2012年09月02日發表 人氣：732
【深夜食堂煮婦同樂會第13話】麻婆豆腐
呢個比較中式既小菜
送飯一流
我家都比較喜歡
正好是今個星期的主題
很快就可以交功課了
材料 :
豆腐........一磚 / 二磚 (切大粒)
半肥瘦肉......400g
青蔥.....一把 (切碎)
豆板醬......二湯匙
干蔥蒜泥 ......... 適量
上湯 ( x 雲生)..... 100 ml
製作 ing............. :
肉碎先處理 (用KM的配件...好衛生)
攪拌完成後用調味醃30分鐘備用
用了18cm Risotto Antique Rose 一煲
連做連上桌
方便......
燒熱1湯匙油
爆香干蔥蒜泥
加入肉碎炒至8成熟
加入豆板醬拌勻
加入清湯及豆腐
滾得佢幾滾...就可以加入蔥粒加蓋等上桌
【深夜食堂大家齊來煮】
這星期大家的作品長怎樣呢？ 來看看吧！
:+:+:涼粉子:+:+:
Helen的方太小廚
偽主婦ki琪
芝士
OL醉愛廚房
Sally Ho 莎莉豪
rose-mag
WongC9
Mrs. Bear Cooks
Esther
阿咪
鬼嫁
Ka Ka@Serendipity
噹噹
Cheaky
流小妹
玻璃朱
Mrs. Horse
Jo 姐姐
GY
Sugarmama
想加入同樂會嗎？只要電郵到kikidaydreaming@gmail.com給我，我們就會把你的作品都一起貼上，一起分享！
呢個比較中式既小菜
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材料 :
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半肥瘦肉......400g
青蔥.....一把 (切碎)
豆板醬......二湯匙
干蔥蒜泥 ......... 適量
上湯 ( x 雲生)..... 100 ml
製作 ing............. :
肉碎先處理 (用KM的配件...好衛生)
攪拌完成後用調味醃30分鐘備用
用了18cm Risotto Antique Rose 一煲
連做連上桌
方便......
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爆香干蔥蒜泥
加入肉碎炒至8成熟
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滾得佢幾滾...就可以加入蔥粒加蓋等上桌
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