維維媽

Cooking Class @ 交功課 ~ 泰式魚餅

由維維媽於 2011年10月23日發表人氣：778

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終於得閒交最後一個功課
不過有少少冇跟足Rachel既用料
好似泰國豆, 冇出九龍城
所以用左一般青豆
個汁又冇用班蘭葉
不過用左上次豬頸肉個汁都ok收貨

鮫魚一大條, 好小心的起肉 (winking)

最緊要係挑起d筋膜

加調味.......打到佢傻之後
加豆、檸檬葉, 再撻到佢起鮫.....

做型放入雪櫃

做左20個, 雖然冇KM打魚鮫
不過我有知小型的打肉機
要分開幾次打, 煩左D者.....
出黎效果唔錯
不過應該係我落紅咖哩膏唔夠
所以唔夠紅...BUT YUMMY !!

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