上海雲吞
由 維維媽 於 2008年05月09日發表 人氣：692
因為阿囝不用上學,所以我都做一天家庭主婦,禁就一定要做d平時冇乜時間做既野啦, 圖書館、cooking、煲劇.....。
一向都好鐘意食阿媽整的上海雲吞,如果開聲佢實整,不過要d精神同力水,所以都係自己出手。
買左1斤梅頸半肥廋豬肉,一斤大白菜,一個炸菜,1斤半上海雲吞皮
大白菜灼熟,渣乾水份。 炸菜泡水半小時。 ------>
將2樣野都切都有禁碎得禁碎
梅頭豬肉要用人手切碎 (口感好d架), 又係有禁碎得禁碎，加入調味料
又係用人手將所有材料（加隻蛋）攪拌，直至你覺得好似係街見到ｄ人包雲吞個盤禁上下，就ｏｋ架啦．．．．．．ｓｅｅ ｓｅｅ
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