維維媽

香草烤紐西蘭羊扒

由維維媽於 2014年03月03日發表人氣：3341

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昨天是好日子

好開心小王在成績上有少許突破

由於佢一直都冇提過

而且他樣子hea得不能再hea

是真的沒有抱太大的希望

只是想不過不失已安樂了

想不到

在表現及成績上老師都有讚賞

唯獨個人性格瀨皮鳥where還是至命傷

我是比較冷淡的

雖然心裡開心得很

但沒有特別禮物獎勵

只是做了他愛吃的東東

上星期在中環結志街勝興凍肉

除了補回一點凍肉

還買了八支裝一包的紐西蘭羊扒

材料

羊扒 8支

海鹽、黑椒碎、雜香草, 各適量兩面洒上

最後擦點油

醃30分鐘以上

做法

1. 大火GILL 每面30秒 (表面脆面)

2. 預熱焗爐, 180度, 5-10分鐘

3. 出爐後REST 太約10分鐘即可

小貼士

如果唔REST, 就會有血水/汁流出來的

所以不好急, 等一會才享用吧

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