維維媽

【烤焗紙包魚】附食譜@焗爐版vs氣炸版

由維維媽於 2015年04月16日發表人氣：3092

電郵給朋友

一向喜歡吃魚的我, 除了是因為白肉外, 也是因為魚比較清, 沒有濃濃的肉味, 雖然家中食肉獸兩名, 但今天一個人在家, 就是想吃魚, 想想冰箱有兩件急凍的紐西蘭青衣魚柳, 就來個烤焗吧!!

材料
魚柳 400g (可選其他魚類)
露筍5支
紅椒粒少許
時蘿 (Dill) 少許
牛油 15g

調味
海鹽少許
黑椒碎少許

做法

取一張烘焙的牛油紙
露筍切兩段放最下
魚柳放露筍面
灑上海鹽、黑椒碎、時蘿

最頂頂是紅椒粒及牛油粒

包封魚時要小心
不要有漏口

預熱焗爐
200度12分鐘

完成了
魚汁及蔬菜汁混合在一起好香好juicy

除了焗爐, 也試用了airfryer 氣炸鍋
200度15分鐘就可以了

效果也不錯, 是一個易控制又健康的美食
AF 就似是小烤箱, 所以出來效果分別不大
一樣美味多汁

分享到 facebook

上一篇：【鐵鍋葡國腸馬鈴薯】LE CREUSET 開倉即用SKILLET 之作 (附食譜)

下一篇：日本中部北陸自駕之旅 -- DAY 3 下呂溫泉、白川鄉

本BLOG人氣文章

【東芝水波爐烹飪示範】砵仔焗蠔、清蒸時菜、桂圓燉梨 (附食譜)

繼上一次為【東芝水波爐烹飪示範】, 今次..

【東芝水波爐烹飪示範】千層肉片蒸雜菜、梅子蒸排骨、翠塘豆腐、鹽酥雞扒 (附食譜)

在剛過去的星期六, 好開心可以在旺角行人..

英法自由地購物觀光遊分享 (五) 巴黎暢玩 (敗物之路、Hermès。Chanel。Longchamp。YSL。Goyard 。FAURÉ LE PAGE 。

要好好寫一篇敗物分享文 wakakaka..

英法自由地購物觀光遊分享 (四) 英倫暢玩 (Portobello Market 波多貝來市集)

【英倫市集】大大小小的為數不少 ..

英法自由地購物觀光遊分享 (三) 英倫暢玩 (上) (市內、Borough Market, Sky Garden)

英國對一..

英法自由地購物觀光遊分享 (二) 巴黎住宿篇 (AIRBNB)

上回主要提及交通方面資訊，呢篇就講下住宿..

寫BLOG是為了記錄小王的成長趣事,但久而久之,變成了飲飲食食玩樂人生BLOG,雖不是精彩萬分,但已為平淡的日子帶來不少歡樂!! 可以跟BLOGGERS們成為好朋友,分享煮食心得、敗家情報,更是賞心樂事! 電郵: waimakitchen@gmail.com

RSS

來找找維維媽的文章

來按讚FOLLOW吧！

我的著作

關注我的 Instagram !!

友情連結

Le Creuset 粉紅系

Le Creuset 碟怪

聯盟活動

杏汁燉豬肺湯

香蒜羅勒英式吐司