東芝水波爐食譜【吉列豚肉火腿芝士卷】
由 維維媽 於 2016年09月05日發表 人氣：2776
水波爐真係可以代替到某些產品, 之前用氣炸鍋做吉列, 效果是有了, 但就要噴點油才「出色」, 現在都改用了水波爐, 用HYBRID (過熱水蒸氣和 CONVECTION 熱風對流兩種功能) , 好快手地做了一個小食給小王, 而且同落鑊炸沒分別....呀, 是有分別的 ---> 完全沒有用過一滴油 ! 外脆內軟, 芝士溶掉而外面吉列脆口不油膩 !
材料都是在家常備的東西。
材料
豚肉..........12片
火腿..........4片
芝士碎......4湯匙
蛋...............1隻
麵粉.......... 2湯匙
麵包糠...... 40g
調味 (各少許）
雜香草
海鹽
黑椒碎
做法
1. 3片豚肉一組，摺疊平舖，放1片火腿
4.麵粉、蛋液、麵包糠，分別置三隻小碟
5.將豚肉卷先沾滿麵粉，再沾蛋液，最後沾滿麵包糠，抽出牙籤,
6.水波爐水箱注入清水，按STEAM SUPERHEATED STEAM 4次 (HYBRID) 扭 PREHEAT START 鍵至 220度，按Start 進行 preheat, 完成 preheat 後放入焗盤按Start，選時15分鐘即成
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