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大眼~~包包大眼~~感受 Kenwood KM080 Toshiba 東芝蒸焗水波爐

東芝水波爐食譜【蔥花沙茶咸麵包】

2016年10月28日 | 累積瀏覽 1213

或者大家喜歡甜麵包但我家大王都愛咸麵包這個九個份量的【蔥花沙茶咸麵包】一出爐就被KO 3個下次我想都是做兩份會比較保險呢 ! 麵糰材料 Ø 高筋粉 250g Ø 速發酵母 3g Ø 奶粉7g Ø &... 看全文
大眼~~煮食大眼~~包包 Kenwood KM080

【蒜蓉香草甜包】直接法

2015年12月16日 | 累積瀏覽 2984

麵糰份量每個大約65g x 8 = 520g (可做8個份量) 材料 § 高筋粉 250g § 低筋粉25g § 速發酵母 4g § 奶粉15g § 幼砂糖 40g § 室溫水100g § ... 看全文
大眼~~煮食 Kenwood KM080

【炸蝦魚卷】自家出品好易卷@Air Fryer & Kenwood Food Processor

2015年10月07日 | 累積瀏覽 3017

好久沒有寫AirFryer 的食譜, 最近想起可以做好一些魚卷蝦卷之類的在家, 小王可以回來自己煮湯麵, 功夫不多 (我覺得), 啖啖蝦啖啖魚, 不錯的小點。當然會用盡小家電以方便自己, 動少一點又可以做到彈牙【炸蝦魚卷】材料 (12條) 白蝦肉 300g 白魚肉 200g 蒜 2瓣調味魚露1湯匙糖1茶匙鹽半茶匙薯粉1湯匙 (potato starch) 蛋白1隻白胡椒粉少許油... 看全文
大眼~~敗家大眼~~煮食 Kenwood KM080

【磨茹意大利飯 Risotto】附食譜@一般做法及KENWOOD KM080做法

2015年10月06日 | 累積瀏覽 1781

係FACEBOOK PAGE已經講左, 係因為食左個超級唔好食的RISOTTO , 所以過幾天就在家自己做, 加上有萬能KM080 幫我推, 我重可以去左玩電話, 上網同GROUP 友仔講下LE CREUSET, 事關開倉期間, 大家都瘋丟了。自己做都唔使用好多錢, 而且好簡單, 先介紹下材料 (都幾重要架) RISOTTO 呢款在city'super 購買 $3X 500g (夠4-6人用) 白松露油 $... 看全文
大眼~~活動大眼~~感受大眼~~商務推介 Kenwood KM080

Chocolate Tart@Kenwood KM080 Cooking Chef Kitchen Machine X 甜心先生Chef Koo

2015年09月23日 | 累積瀏覽 1264

不用多介紹, 早前已來過 De'Longhi Group Academy Green Living Concept Store, 是次活動也是在此進行, 很喜歡這裡地方夠闊落, 而且每人一個station, 做起上來都不會「阻手阻腳」! 到場時, 主辦單位KENWOOD HONG KONG 已SET 好廚師機及分配今晚所需材料, 真是貼心得很。目標是CHEF KOO 甜心生生教授的 Choc... 看全文
大眼~~煮食大眼~~包包大眼~~感受 Kenwood KM080

卡士達杏仁甜餐包@Kenwood KM080 廚師機 (附食譜)(湯種法)

2015年09月14日 | 累積瀏覽 2809

湯種包真是十分方便, 而且一定做到軟軟的效果, 就算是隔了2天也沒關係, 昨天晚飯回家就是心思思要做一盤給家人。今次也是用日本NEON粉, 沒有用凱薩琳粉(流淚粉)。順道為 KENWOOD KM080 COOKING CHEF 開光，首次使用KM080 做了一個需要先煮的湯種，再做麵糰的食譜，初時還沒攪清楚煮食鍵的操控而有點手忙腳亂，但接下來就順暢得多了。... 看全文