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過程 ~~
2012年09月10日 | 累積瀏覽 1055
雖然做過多次 但進步空間是有的 不過每次都會很陶醉在KM世界 有D癲 不過是真的 自家做的麵條 好滑好新鮮 之前做時 會有好多地方掌握得不夠好 好似放涼時間不夠 做起了因潮加手粉不夠都"痴"佢一糰 味道就沒有大問題 此終跟份量做出來的都不會差 口感才是最重要 (在扮專家) 有d blog友仔買左parts 分享下 有時不用太死板 好多可以加加改改 (只限碌麵度數, 份量最好跟足)... 看全文 -
麵食日
2012年08月31日 | 累積瀏覽 907
因為太忙 (加懶)經小王多次要求都好啦唔好成日做意粉做下中式 材料 ~~ 中筋麵粉 400g 冷水 180g 鹽 半茶匙 拌勻麵糰靜止約30分鐘再用壓麵器碌平我會6度2次, 4度2次, 3度1次 加少許手粉掛起佢 涼30分鐘左右(通常呢個時候我會做下肉醬和溝好醬汁)用左個成年唔見光既STAUB做醬讚下佢先 (好得)... 看全文 -
聚會
2012年05月19日 | 累積瀏覽 788
有時覺得每次殺完一輪 總有賽後檢討的 今次唔同 少了芝士......... 好傷心 好彩佢好快就留黎 happy happy 做下包包 做下麵條 吃吃喝喝 又一個愉快的星期六了 好多麵條呀....一定夠吃了 有 AMI 最愛韮菜餅 四川麻辣擔擔麵 , 唔係好麻...因為小王都一起吃啊 口水雞一只 吃呀吃.....好開心呀 包包出爐了 叉燒包o_O ... 看全文 -
忙碌的母親節
2012年05月14日 | 累積瀏覽 733
忙碌的不止我還有KM 4個FAMILIES大集會又老又嫩好好好開心架呢D節日順得哥時失嫂意但集齊人馬一起興祝就非常好的午餐要在家幫KM PARTS開光壓麵 + 切麵之前都SEARCH BLOG又看了書最後用左CAROL老師既食譜超簡單 先用了一度壓再來回2-3次3度快到接唔切 XDDDDDDDDDDD 好啦好啦.....登登....出來了 今次煮時冇過泠河真係好唔信..........可以自己做到好好好滑的麵條開心C... 看全文
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維維媽
寫BLOG是為了記錄小王的成長趣事,但久而久之,變成了飲飲食食玩樂人生BLOG,雖不是精彩萬分,但已為平淡的日子帶來不少歡樂!! 可以跟BLOGGERS們成為好朋友,分享煮食心得、敗家情報,更是賞心樂事! 電郵: waimakitchen@gmail.com
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