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解暑冬瓜盅
2013年06月12日 | 累積瀏覽 1721
早前已經想做這個煲中煲但一直懶沒有做不是太復雜只是中途要加水又懶下來了 (衰) 材料 :冬瓜 4斤 (要邊位)瑤柱 2粒 (浸軟拆絲)冬茹 3朵浸軟切粒乾鴨腎 一隻入粒金華火腿 一小件切粒蝦仁 4隻瘦肉 少許切粒夜香花 (少許) *** 最後15mins 加入做法 :●把冬瓜盅去瓤, 起肉至邊位餘下一寸左右, 要挖深少少, 可裝多點上湯, 瓜肉留用。 準備好的冬瓜, 放入燉盅, 邊位可加毛巾固定位置, ... 看全文
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維維媽
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