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蒔蘿鮭魚麥包 @ 天然酵母
2013年06月17日 | 累積瀏覽 780
發覺雪櫃有一樽在日本超市買的鮭魚碎是做飯糰給小王用的想想加入dill 草都不錉吧 !! 材料高筋 210g麥粉 30g奶 130g糖 25g全蛋液 30g雙酵種 80g鹽 4g (成糰後加)牛油 30g (搓至光滑才加入)麵糰分割三份, 大約160g一個一家三口一人一個 XDD 擀平成長方形加入餡料 卷成長條形並劃花 室溫發酵2小時我放入了蒸爐1小時多一點已兩倍大了水泡泡... 看全文
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維維媽
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