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蝦膠蒸豆腐
2013年07月24日 | 累積瀏覽 1553
呢個餸最合大人小朋友又可在大夏天不開火不是很好嗎 ?? 材料海中蝦 半斤 (300克)豆腐 一盒（切件）蔥粒 少許 調味鹽 1/8 茶匙粟粉 1茶匙胡椒粉 少許最後調味生抽 1湯匙熟油 1湯匙做法1. 鮮蝦去殼去腸，洗凈，用廚房紙抹乾水份。用刀把蝦仁拍扁，然後用刀背剁爛。加入醃料，順一個方向打圈搞勻，直至有彈性, 再把蝦肉碎用力撻十來二十次，備用2. 豆腐浸10分鐘鹽水,... 看全文
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維維媽
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