蒜香炒排骨
由 黃師奶廚藝小百科 於 2014年04月30日發表 人氣：181
<<蒜香炒排骨>>
!!尋日黃師奶喺吉吉島行逛嗰陣~~~~見到D 好爆嘅嘢~WELL…唔係TBB D 姐仔哥仔~而係見到2個男人十指緊扣咁買餸~~!嗱~講明先呀!~~黃師奶唔係歧視呀!家吓呢個年代~~~~~好平常JER!~只係佢哋SWEET到揀舊 薯仔~~都十指緊扣咁一起篤D薯仔~~~即係2隻手~一起撫摸D薯仔咁~…黃師奶覺得佢哋SWEET 嘅程度~~仲勁過熱戀中嘅男女~~~
~好喇~講返碟餸~~今日煮排骨~~買咗腩排返黎~~~!懶剁蒜茸豆豉~咁決定煎香佢算~~~醃咗生抽糖胡椒~煎前先加個生粉麻油拌勻~~~!呢個醃法好似有層膜包住D 排骨咁~~跟住呢個步驟醃~一定滑~呵呵呵~~~!~
材料: 腩排三十蚊,生粉一茶匙及麻油適量, 蒜茸1大湯匙, 紹酒半碗
醃料: 生抽一湯匙, 老抽少許, 糖一茶匙, 胡椒粉少許
STEP 1
腩排洗淨後與醃料醃約二十分鐘~~
STEP 2
將醃好嘅腩排與少許麻油~~~及生粉拌勻~~
STEP 3
燒紅鑊後將腩排煎至金黃~下蒜茸後快手兜炒片刻~灒上紹酒後蓋上蓋煮約5分鐘至熟即成~~~~!!!
詳情可參考: http://www.wongc9.com/
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