黃師奶廚藝小百科

由黃師奶廚藝小百科於 2014年07月04日發表人氣：164

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<<雙色蛋糕>>
HAPPY FRIDAY!~令人最期侍嘅星期五又到LU~呵呵呵~今個星期六日有節目嘛?!黃先生應該又係睇波之後昏迷~而黃師奶應該就係望住黃先生昏迷個樣然後就想鐘佢2嘢~呵呵~~等到月中完咗世界盃~生活就會變返正常~哈~

閒時黃師奶都愛整下午茶~呵~~今日呢款蛋糕用咗2個唔同味道嘅麵糊~隨意咁拌勻~就見到一個有少少心思嘅雙色蛋糕~哈~焗好嗰時剛巧黃先生就外出返到~未入門口都聞到香味~剛出爐食一件~~好味喔~~

材料: 多用途麵粉190g, 牛油(室溫)110g, 雞蛋(室溫)2個, 糖80g, 可可粉3茶匙, 牛油味香油1茶匙, 泡打粉1茶匙, 牛奶(室溫)150g

STEP 1
預熱焗爐180度15分鐘; 將麵粉及泡打粉過篩

STEP 2
將牛油加入糖及香油, 用打蛋器打至乳白色; 將雞蛋打散後分3-4次慢慢拌入再用打蛋器打至混合

STEP 3
將麵粉及泡打粉加入牛油糊中再注入120g牛奶再將麵糊混合; 將混合好嘅麵糊分成2份

STEP 4
餘下牛奶與可可粉拌勻; 拌入其中一份麵糊中

STEP 5
將麵糊梅花間竹地倒入模具中, 再用竹籤輕輕攪拌2下

STEP 6
將麵糊放入焗爐以180度火焗約45分鐘即成(用竹籤篤入去冇沾到麵糊就熟喇)

<<蒜香肉醬扁意粉>..;

<<脆皮雞扒>&g..;

<<上湯筋腩粉絲煲>..;

<<香煎牛仔骨>&..

<<洋蔥薯仔炆雞翼>..;

<<香菇肉餅煲仔飯>..;

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心~ ^_^