鮮菇伴露筍
由 黃師奶廚藝小百科 於 2014年07月09日發表 人氣：261
<<鮮菇伴露筍>>
哈~今朝聽到一句~"大家唔係發夢, 亦都唔係未瞓醒~冇錯~係7:0~真係7個1皮"~哈哈~最後完場前90mins破蛋~~真係輸得好樣衰~主辦國真係好瘀皮~德國佬又真係夠哂狠~面都唔俾~一個字~!爆~!!
又係頹飯系列~肉都冇一粒?!哈~買咗d本菇~~加多pack露筍~煮埋又一餐~呵呵~露筍唔駛烚好耐~黃師奶都係烚咗唔夠2mins~用d蠔油炒下d 菇菇~淋上去又一道簡單小菜呢~!
材料: 啡色/白色本菇隨意 , 露筍隨意, 蒜茸一大匙, 紹酒小半碗
汁料: 蠔油一大匙
STEP 1
露筍洗淨後抺乾水份; 菇類用濕布清潔乾淨
STEP 2
爆香蒜茸後拌入菇類炒香; 再下蠔油兜炒片刻後灒酒再煮至收汁
STEP 3
煲滾水後下少許油, 鹽及糖; 拌入露筍煮至熟透(約2mins)
STEP 4
將菇類淋上露筍上即成
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