黃師奶廚藝小百科

由黃師奶廚藝小百科於 2 天前發表人氣：141

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<<手工餅>>
尋日有冇睇馬小姐單新聞~~~真係爆~~爆過咖啡個gathering!~~真係唔知可以點兜~~阿咖啡就摺咗冇得留停~唔知馬小姐最後點收科呢?黃師奶尋晚唸住東張西望有嘢爆~吖~~又冇喎!~~最後點真係一個謎~

黃師奶屋企成日都有d手工餅…well..即係自家曲奇~~哈~咁有時喺企會口痕~自己一早焗定d~餓起上黎咬下唔錯架~而且呢d 餅又易做~整黎送下朋友咁幾好呢~!

材料: 砂糖40g , 糖粉60g , 無鹽牛油 200g , 雞一隻 , 多用途麵粉220g , 粟粉 70g , 杏仁粉 30g , 雲尼拿香油1/4茶匙

STEP 1
將牛油用打蛋器打至順滑, 再拌入砂糖及糖粉打至完全混合

STEP 2
再慢慢注入蛋汁, 用打蛋器打至溶合

STEP 3
預熱焗爐170度15分鐘

STEP 4
加入香油拌勻, 再分次篩入麵粉及粟粉後刮拌勻成麵糰 (切勿搓至有筋性)

STEP 5
將麵糰搓成小圓餅再用叉壓出花紋, 焗約15分鐘至金黃放涼即成

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為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心~ ^_^