香芋饅頭
由 黃師奶廚藝小百科 於 2014年08月04日發表 人氣：154
<<香芋饅頭>>
今朝過馬路~真係驚見個女仔差D俾車撞~聽住歌~唔睇燈就一路行~如果唔係個司機刹得切~佢都應該BYEBYE 咗~黃師奶雖然都係低頭一族~不過過馬路就真係冇咁勇…乜都唔睇就咁行…衰D嗰句..有咩事個司機都好慘架~
呢款香芋饅頭個樣就係幾靚~不過呢~一定唔會再整架喇~喺二德惠買包香芋粉~係香~不過食落個味唔出呢~同埋隻色整嗰陣見到太sharp喇…太多化學嘢..下次都係搓返芝麻嗰d穩陣d呢~!
白色麵糰材料: 中筋麵粉 100g , 酵母粉約一茶匙 , 奶50g , 糖25g , 鹽少許 , 油 1小匙 (我用小米油)
紫色麵糰材料: 中筋麵粉 100g , 酵母粉約一茶匙 , 奶50g , 糖25g , 鹽少許 , 油 1小匙 (我用小米油) , 香芋粉5g
STEP 1
將白色麵糰及紫色麵糰分別搓勻至光滑不痴手~發醃約40分鐘
STEP 2
將麵糰整形後讓麵糰休息約10分鐘~
STEP 3
用凍水開始~隔火蒸滾後轉中細火蒸約12-15分鐘即成
詳情可參考：http://www.wongc9.com/
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