黃師奶廚藝小百科

由黃師奶廚藝小百科於 2016年01月11日發表人氣：181

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20160108意意
<<蒜香大蝦意粉>>
HAPPY FRIDAY~~!今日黃師奶落去樓下嗰時~已經見到屋苑整好哂過年佈置喇~嘩~真係好鬼快~!足足提前咗一個月呀!~去到吉吉島~已經係過年D歌係咁播~!好有氣氛呢~!順便早D賺大家錢嘛~嘩哈哈~~~

今日煮意粉~~買咗D鮮蝦~見屋企又有意粉~就來個西化煮意~!黃師奶D意粉烚完後會再煮~所以烚嗰時就減咗2分鐘時間~!將D鮮蝦煎香~!加埋個意粉再炒多陣就食得~!哈~~碗都洗少2隻~爽~!!

材料: 鮮蝦半斤, 扁意粉約半包, 橄欖油1大匙
調味: 蒜茸1湯匙, 黑胡椒及鹽隨意

STEP 1
鮮蝦剪去蝦腳後去腸, 背部輕輕界開

STEP 2
煲滾水後下少許鹽及油; 拌入意粉煮約6分鐘 (意粉包裝指示煮8-9分鐘) 盛起瀝乾水份後下橄欖油拌勻

STEP 3
燒熱少許油後將鮮蝦煎香~下調味兜炒至7-8成熟; 拌入意粉兜炒至熟透再跟自己口味略略調味即成~!

<<羊架>>..

<<翡翠蝦仁>&g..;

<<和牛烏冬>&g..;

<<檸檬雞翼>&g..;

<<蘋果醬汁豬鞍扒>..;

<<香煎肉眼扒>&..

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心~ ^_^