猴年 – 芋蝦
由 黃師奶廚藝小百科 於 2016年01月27日發表 人氣：369
<<猴年 – 芋蝦>>
今日暖返少少~不過黃師奶呢幾日都冇煮飯呢~天氣太凍喇~隻手一濕水~嘩~凍到爆~~二來又廢事咁凍同囡囡出去買餸~因為驚大風整病佢~倆母女咪埋喺屋企~等黃先生放工返黎買外賣~咁就過咗呢幾日~!
話哂過年~雖則功夫多~黃師奶都會應下節~整芋蝦俾黃先生食~!黃師奶用打邊爐嘅"喱"黎裝住D芋絲炸~個個圓碌碌~幾靚仔架~今次灑咗少少芝麻~WELL…不過黃先生話下轉唔好加芝麻~!!多多要求~!
材料:芋頭550G, 沾米粉約1.5個湯匙 , 糯米粉約1.5個湯匙 , 鹽及五香粉少少 , 紹酒一茶匙, 芝麻適量
STEP 1
芋頭洗刨去皮刨絲~
STEP 2
芋頭絲加埋其他材料拌勻;
STEP 3
燒熱油後轉細火~炸至金黃盛起隔去油份即成~!
詳情可參考：http://www.wongc9.com/
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