黃師奶廚藝小百科

由黃師奶廚藝小百科於 2016年02月04日發表人氣：180

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<<猴年 – 年糕>>
今日已經係年廿六喇~黃師奶喺到同大家拜過早年~祝大家來年幸福滿滿~~開開心心~!呵~~年宵市場已經開哂喇~大家去行咗未?!黃師奶唸住一陣同囡囡去八下~買返個氣球過佢玩下~~~

出埋呢底年糕~都係時候收爐~!今次冇玩顏色呀~因為餵媽媽奶~點都要健康D~!年糕做法好簡單~拌勻D材料就得~!方便過蘿蔔乾糕嗰D多多聲~大家快D整返底啦~!

材料: 棷漿 420 ml , 糯米粉 240g , 澄麵粉 60g , 糖190g , 橄欖油 3茶匙

STEP 1
將粉類篩2次

STEP 2
慢火溫熱棷漿, 拌入糖煮至溶化

STEP 3
將有糖棷漿與粉類拌勻至無粉粒, 注入橄欖油拌勻. 再將粉漿篩3次 (咁會更滑)

STEP 4
倒入其餘粉漿, 大火隔水蒸約30分鐘, 待涼脫模即成~!

<<羊架>>..

<<翡翠蝦仁>&g..;

<<和牛烏冬>&g..;

<<檸檬雞翼>&g..;

<<蘋果醬汁豬鞍扒>..;

<<香煎肉眼扒>&..

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心~ ^_^