黃師奶廚藝小百科

由黃師奶廚藝小百科於 2016年02月12日發表人氣：518

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20160209蝦蝦意粉
<<龍蝦意粉>>
今日大年初五~先祝大家新春大吉~!身體健康~!黃師奶一出去拜年即出事~可能太多節目~湊住囡囡又冇得休息~!搞到失守~仆咗去睇醫生~呢期好似多多人病咁~黃師奶冇嘢驚~最怕傳俾黃小B咋~!!瞓覺都戴埋口罩~~辛苦到呢…..

去街市買咗2隻龍蝦~~唔想煮中式~又想方便簡單D~就加埋個意粉啦~~好味又飽肚~!呢期人懶咗~多咗煮意粉~~因為方便過煮中菜好多~嘩哈哈~~

材料: 龍蝦一隻, 扁意粉約半包, 橄欖油1大匙, 洋蔥1個(去衣切絲), 乾蔥3個(切片), 白酒小半碗
調味: 蒜茸1湯匙, 黑胡椒及鹽隨意

STEP 1
將龍蝦洗淨放尿斬件

STEP 2
煲滾水後下少許鹽及油; 拌入意粉煮約6分鐘 (意粉包裝指示煮8-9分鐘) 盛起瀝乾水份後下橄欖油拌勻

STEP 3
燒熱少許油後爆香洋蔥及乾蔥, 拌入龍蝦後下調味兜灒酒煮至7-8成熟; 拌入意粉兜炒至熟透再跟自己口味略略調味即成~! (想乾身d可以將d煮意粉水加少少麵粉拌入倒入去再炒下)

<<羊架>>..

<<翡翠蝦仁>&g..;

<<和牛烏冬>&g..;

<<檸檬雞翼>&g..;

<<蘋果醬汁豬鞍扒>..;

<<香煎肉眼扒>&..

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心~ ^_^