黃師奶廚藝小百科

由黃師奶廚藝小百科於 2016年04月25日發表人氣：882

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20160418薯茸
<<焗薯茸>>
尋日同咗囡囡上PLAYGROUP~!黃小B表現算唔錯架喇~起馬冇大喊先~嘩哈哈~不過連老師都覺得小B好痴身~黃師奶覺得囡囡性格比較細膽又怕醜~希望佢同其他小朋友玩多D會大膽D啦~!

今次來一客焗薯茸~!飯都唔駛煮~哈~黃先生一路食一路讚話好味喎!~其實薯茸真係好易整架咋~不過都幾肥吓~因為都要落多少少牛油先夠香嘛~!咁魔鬼~一定好食呢~!

材料: 焗薯2個, 牛奶約4湯匙(室溫) , 鹽隨意 , 有鹽牛油40g(室溫)

STEP 1
焗薯~去皮~煲滾水後煮至腍身~盛起瀝乾水份~~再匙壓成蓉

STEP 2
將薯蓉拌入牛油至完全拌勻~再慢慢注入牛奶再調味攪拌至無粉粒~

STEP 3
焗爐預熱230度15分鐘~~焗約10分鐘至薯蓉金黃即成~!

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為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心~ ^_^