黃師奶廚藝小百科

由黃師奶廚藝小百科於 2016年05月16日發表人氣：142

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20160505豬軟骨
<<蒜茸蒸豬軟骨>>
今日天氣真係不似預期喇~又黃又紅~之後又紅過~!!黃師奶落去超市嗰陣~都聽到唔少師奶怨聲載道呀~~話唔知點返學~最麻煩都係嗰D雙職父母~又要接返返屋企~都好狼狽呢~!

黃師奶鍾意豬軟骨嘅口感~都好鍾意食架~今次簡簡單單用蒜茸蒸~又香又惹味~!油都唔駛落~食得好健康呢~!呵呵呵~~~

材料: 豬軟骨400G,生粉一茶匙及麻油適量, 蒜茸1大湯匙
醃料: 生抽一湯匙, 老抽少許, 糖一茶匙, 胡椒粉少許

STEP 1
豬軟骨洗淨後與醃料醃約二十分鐘~~

STEP 2
將醃好嘅豬軟骨與少許麻油~~~及生粉拌勻~~蒸前再拌入蒜茸

STEP 3
煲滾水後大火隔水蒸約15-20分鐘至熟

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為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心~ ^_^