黃師奶廚藝小百科

由黃師奶廚藝小百科於 2016年11月25日發表人氣：131

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20161125蟹
<<凍蟹>>
一田特價又開始喇~大家去咗掃貨未呢?!而黃師奶呢~!頂多去APM嗰間行下超市咋~冇計啦~揹住囡囡唔夠人迫喇~平日一早去就冇咩人~星期六日真係怕怕喇~!

今日整咗個凍蟹呀~做法好簡單咋~喺屋企自己整好味又抵食~出街叫呢碟~實俾人劏到一頸血呀!!!做醋汁就自己搞啦~份量多少就隨意呢~!

材料: 蟹一隻
醋汁: 醋, 豉油, 麻油, 糖, 薑茸 (按自己口味拌勻)

STEP 1
煲滾水後, 將蟹沖洗乾淨

STEP 2
將蟹大火隔水蒸約10-15分鐘 (我呢隻SIZE蒸咗15分鐘)

STEP 3
將蟹放涼後(可浸冰水)雪凍即成 <=食嗰時先慢慢拆骨~呵呵呵~~

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為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心~ ^_^