黃師奶廚藝小百科

由黃師奶廚藝小百科於 2017年02月13日發表人氣：94

電郵給朋友

20170125蝦醬雞
<<蝦醬滑雞煲>>
聽日就係情人節喇?大家有冇好節目呀?!而黃師奶呢~~當然就同我個小情人月月一齊過啦~月月同我拖下手仔行下公園~~佢係我快樂嘅泉源黎架~!呵呵~!

今日個餸好重口味呀!~蝦醬黎架~哈哈~~用黎送飯真係好香好香~~醃好D雞件~爆香蝦醬煮透就食得~簡單又方便呢~!

材料: 雞一隻 (斬件) , 乾蔥隨意
醃料: 鹽及紹酒適量, 薑茸少許
醬料: 蝦醬適量

STEP 1
雞件與醃料醃約1小時備用

STEP 2
慢火將雞件煎至金黃盛起

STEP 3
慢火炒香乾蔥及醬料

STEP 4
將雞件回鑊炒香後加水蓋過所有材料煮滾轉細火炆煮約15-20分鐘至收汁即成(用生粉水埋芡)

<<羊架>>..

<<翡翠蝦仁>&g..;

<<和牛烏冬>&g..;

<<檸檬雞翼>&g..;

<<蘋果醬汁豬鞍扒>..;

<<香煎肉眼扒>&..

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心~ ^_^