黃師奶廚藝小百科

由黃師奶廚藝小百科於 2017年03月08日發表人氣：298

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20170308粉粉
<<大蝦意粉>>
今日天氣雨粉粉~感覺又凍咗唔少呢~!所以冇同囡囡去公園呀~咁啱今日屋企又冇水…2條友仔無聊到暈~喺樓下商場行下HEA下咁~再去CLUBHOUSE 打個轉~又一日~呵~

來一客意粉~買咗D老虎蝦~本來唸住用XO醬煎~之後都係煮意粉算~一煲過~煮得簡單D~味道都唔錯架~!

材料: 老虎蝦約10隻, 意粉半包, 蒜頭3-4粒 (去衣切片)
上湯:~龍蝦湯約1杯
調味: 黑胡椒及鹽

STEP 1
蝦去眼及腳, 去腸再開背後洗淨再抺乾水份

STEP 2
煲滾水後加少許油同鹽~放入意粉( 我買嗰包係話煮9分鐘~我煮完會再炒~所以我煮足6分鐘)~盛起

STEP 3
爆香蒜片後拌入大蝦煎香, 注入龍蝦湯後煮透將蝦盛起

STEP 4
拌入意粉煮透, 將大蝦回鑊兜勻再下調味即成~!

<<羊架>>..

<<翡翠蝦仁>&g..;

<<和牛烏冬>&g..;

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<<蘋果醬汁豬鞍扒>..;

<<香煎肉眼扒>&..

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心~ ^_^