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釀蘑菇
2 週前 | 累積瀏覽 169
<<釀蘑菇>> 今朝月月喺樓下扭食糖爆喊…黃師奶就唔想就範…唯有等佢喊飽佢再同佢返屋企冇得去公園…隻衰豬真係一路大喊喊到返家繼續喊..最後緊係知衰啦~不過沿途好多花生友…厚多士…煩到呢~! 見到超市有超大蘑菇賣~哈~咁就即買返家試~煮時釀咗少少豬肉~再煎香~唔錯架~大家可以一試~! 材料: 大蘑菇2隻 (用布清潔乾淨), 豬柳梅約200G, 雞蛋一隻 (發勻) 汁... 看全文 -
香蜜一字骨
3 週前 | 累積瀏覽 63
<<香蜜一字骨>> HAPPY FRIDAY~!放假先黎落雨~睇黎呢2日都係冇咩好搞~!天陰陰~不過D風吹埋黎係熱嘅~~呢D天氣好辛苦~! 呢個一字骨係用低溫140度焗嘅~黃師奶用咗烘焙紙包好~焗咗成2個小時~!哈~放心喎~!一D都唔乾架~而且仲好JUICY 呢~!時間雖則係耐少少~不過唔駛睇火唔怕燶~啱哂我~! 材料: 一字排6大件 醃料: 生抽一湯匙, 老抽少許, 糖一茶匙, 胡椒粉少許 調味: 黑胡椒及蜜糖隨意 STE... 看全文 -
黑椒薯仔炆腩排
2017年05月17日 | 累積瀏覽 45
<<黑椒薯仔炆腩排>> 呢2日天氣唔錯~唔太熱又有D風咁~如果日日都係咁就好喇~!可以日日同囡囡去公園玩又唔駛變濕頭豬~爽呀!~~ 買咗排骨返家~又唔想次次都蒸咁悶喎!~見屋企又有薯仔~咁就炆返一個啦~加多少少黑胡椒~好惹味呀!~ 材料: 腩排400g, 生粉一茶匙及麻油適量, 薯仔一大個,洋蔥一個(切角) , 薑2片, 酒半碗 醃料: 生抽一湯匙, 老抽少許, 糖一茶匙, 胡椒粉少許 調味: 黑胡椒隨意 STE... 看全文 -
蠔皇豬手煲
2017年04月17日 | 累積瀏覽 71
<<蠔皇豬手煲>> 今日就係假期最後一日喇~打工仔實好唔願返工呢~!呵呵~天氣好熱呀!~差不多30度~!睇黎夏天又黎LU~!咁鬼熱嘅天氣~真係唔知道同囡囡去邊玩好呢~! 呢個豬手煲~黃師奶就好鍾意食喇~食豬手好鍾意食塊皮架~炆到腍哂好入味呀!~豬手好上奶喎!~真係食多D都唔怕呢~! 材料: 豬手一隻, 炸支竹隨意, 薑3-4片, 蔥段及乾蔥隨意, 冰糖1小塊, 黃酒小半碗, 上湯2杯 調味: 蠔油2-3湯匙 STEP 1 豬... 看全文 -
和風醬汁豬扒
2017年03月15日 | 累積瀏覽 272
<<和風醬汁豬扒>> 今日又凍返唔少~同時間終於冇咁濕喇~可以唔駛喺個仙境到~哈~不過應該過2日又濕過….討厭! 黃先生鍾意食豬扒~好多時我哋都買厚切豬扒食架~今次煎好後加個醬汁~簡單~不過好好味呢~! 材料: 厚切豬扒2塊 汁料: 醬油1/3杯, 蜜糖2湯匙, 黃糖及芝麻隨意(拌勻) STEP 1 將豬扒煎香後至2面金黃 STEP 2 注入醬汁將豬扒煮至熟透即成 詳情可參考：... 看全文 -
蝦醬蒜香豬軟骨
2017年02月20日 | 累積瀏覽 64
<<蝦醬蒜香豬軟骨>> HAPPY FRIDAY!~今日天氣好好呀!~一早就同咗囡囡去咗打流感針~本來都冇唸住打架~不過見到d新聞真係好得人驚~政府又建議嬰兒打~所以就打咗lu~買個安心啦~! 黃師奶鍾意豬軟骨嘅口感呀~本來就咁用蒜茸蒸~但係又想惹味d~加咗蝦醬~重口味~好送飯呢~! 材料: 豬軟骨400G,生粉一茶匙及麻油適量, 蒜茸1大湯匙, 蝦醬1大湯匙 醃料: 生抽一湯匙, 老抽少許, 糖一茶匙, 胡椒粉少許... 看全文 -
紅酒汁豬扒
2016年10月24日 | 累積瀏覽 107
<<紅酒汁豬扒>> 又到星期一LU~剛剛個星期六黃師奶同囡囡要去飲~女女成日都冇喊過~捱到晚上十點幾~瞓咗又俾人整醒咗先開始嬲嬲豬咋~佢隻豬仔成日都冇乜瞓過~一定好累~所以算係好叻叻~! 今日煮西餐呀~呵呵~來一個紅酒汁~黃師奶買咗支cheap cheap 紅酒用黎煮餸~爆香d洋蔥再注入紅酒煮到香噴噴就得~~~係咪好簡單呢~呵呵~ 材料: 厚切豬扒2塊 汁料: 紅酒1杯, 洋蔥1個(去皮切絲), 糖1茶匙, 鹽少許 STEP... 看全文 -
紅酒汁豬扒
2016年10月24日 | 累積瀏覽 141
<<紅酒汁豬扒>> 又到星期一LU~剛剛個星期六黃師奶同囡囡要去飲~女女成日都冇喊過~捱到晚上十點幾~瞓咗又俾人整醒咗先開始嬲嬲豬咋~佢隻豬仔成日都冇乜瞓過~一定好累~所以算係好叻叻~! 今日煮西餐呀~呵呵~來一個紅酒汁~黃師奶買咗支cheap cheap 紅酒用黎煮餸~爆香d洋蔥再注入紅酒煮到香噴噴就得~~~係咪好簡單呢~呵呵~ 材料: 厚切豬扒2塊 汁料: 紅酒1杯, 洋蔥1個(去皮切絲), 糖1茶匙, 鹽少許 STEP... 看全文 -
雞蛋煎肉餅
2016年09月21日 | 累積瀏覽 475
<<雞蛋煎肉餅>> 過咗中秋後天氣好似冇咁熱喇~家下落街叫做有少少風~舒服咗好多~可惜囡囡仲未識行~如果唔係喺公園行下拍下拖咁應該幾開心呢~哈~好期侍囡囡識行嘅呢一日呀~! 今日呢個肉餅加咗D蛋汁落去煎香~哈~黃先生話好好味喎~梗係啦~咁香口~就好食過就咁蒸~不過煎就冇咁健康~唔可以成日咁食呢~! 材料: 豬柳梅約300G (叫豬肉佬揀夠肥D~一係叫佢答夠肥膏俾你啦), 辣醬一湯匙, 雞蛋一隻 (發勻) 醃料: 生抽約1湯匙, 糖1... 看全文 -
辣醬豬肉扒豆腐
2016年08月25日 | 累積瀏覽 136
<<辣醬豬肉扒豆腐>> 囡囡差不多14個月~雖然唔識講嘢~不過好似乜都識聽咁~試過扭計見爸爸喺到就喊大聲D~點知爸爸冇理佢~佢就唯有收聲爬返上我到~哈~咁細個就識呢D~真係唔好睇少D BB呢~! 之前黃先生喺數字屋到買咗款辣椒醬~哈~咁今日就用黎試下味啦~唔錯喎!~味道都幾香~數字屋有時都會有好嘢~不過都多多中伏嘢~唔知大家試過中伏未呢?! 材料: 豬絞肉(半肥瘦)約廿蚊, 豆腐一磚 豬絞肉醃料: 生抽半湯匙 , 糖一茶匙 , 胡椒... 看全文 -
辣醬豬肉扒豆腐
2016年08月25日 | 累積瀏覽 127
<<辣醬豬肉扒豆腐>> 囡囡差不多14個月~雖然唔識講嘢~不過好似乜都識聽咁~試過扭計見爸爸喺到就喊大聲D~點知爸爸冇理佢~佢就唯有收聲爬返上我到~哈~咁細個就識呢D~真係唔好睇少D BB呢~! 之前黃先生喺數字屋到買咗款辣椒醬~哈~咁今日就用黎試下味啦~唔錯喎!~味道都幾香~數字屋有時都會有好嘢~不過都多多中伏嘢~唔知大家試過中伏未呢?! 材料: 豬絞肉(半肥瘦)約廿蚊, 豆腐一磚 豬絞肉醃料: 生抽半湯匙 , 糖一茶匙 , 胡椒... 看全文 -
腐乳蒸肉排
2016年07月27日 | 累積瀏覽 129
<<腐乳蒸肉排>> 打唔成風！吖∼不過又冇落雨喎！天氣仲好好Tim ∼如果天氣冇咁熱就好喇！家下為咗避暑好耐冇同囡囡去公園喇！幾時先涼返啲呢？ 今日呢個肉排加咗腐乳黎蒸∼有少少辣味！唔錯架∼天時暑熱！蒸餸冇炒餸咁熱呢！ 材料: 腩排/飛排四十蚊,生粉一茶匙及麻油適量 醃料: 生抽半湯匙, 老抽少許, 糖一茶匙, 胡椒粉少許, 腐乳三至四磗 STEP 1 腩排/飛排洗淨後與醃料醃約二十分鐘... 看全文 -
蝦皮豬肉扒豆腐
2016年07月03日 | 累積瀏覽 651
<<蝦皮豬肉扒豆腐>> 今個星期天氣睇黎唔多好~不過落下雨又冇咁焗~黃師奶反而覺得有少少雨出街仲舒服~雖然要擔住把遮~揹住個女~但係總好過大太陽嗰陣變咗水人咁~哈哈~~ 又來一客好送飯~豆腐健康又好味~今次再加咗少少蝦皮~香香哋咁~黃師奶覺得唔錯~大家可以一試呢~! 材料: 豬絞肉(半肥瘦)約廿蚊, 豆腐一磚, 蝦皮隨意 豬絞肉醃料: 生抽半湯匙 , 糖一茶匙 , 胡椒粉少許, 水1.5湯匙 , 麻油及生粉少許 (呢2樣可以煮之前先... 看全文 -
蝦皮豬肉扒豆腐
2016年07月03日 | 累積瀏覽 170
<<蝦皮豬肉扒豆腐>> 今個星期天氣睇黎唔多好~不過落下雨又冇咁焗~黃師奶反而覺得有少少雨出街仲舒服~雖然要擔住把遮~揹住個女~但係總好過大太陽嗰陣變咗水人咁~哈哈~~ 又來一客好送飯~豆腐健康又好味~今次再加咗少少蝦皮~香香哋咁~黃師奶覺得唔錯~大家可以一試呢~! 材料: 豬絞肉(半肥瘦)約廿蚊, 豆腐一磚, 蝦皮隨意 豬絞肉醃料: 生抽半湯匙 , 糖一茶匙 , 胡椒粉少許, 水1.5湯匙 , 麻油及生粉少許 (呢2樣可以煮之前先... 看全文 -
韓式醬汁厚切豬扒
2016年06月21日 | 累積瀏覽 530
<<韓式醬汁厚切豬扒>> 今日屋企冇水~!唔駛煮飯~呵呵~咁一早就同囡囡出街八一八~去咗太古行咗轉~見到有靚靚梅子賣~!之前黃先生講過想試下自己浸梅酒~咁就買咗返家試浸~遲下再同大家分享~! 黃師奶喺超市買咗支韓式豬肉汁~!支汁紅噹噹~用黎醃咗陣豬扒~嘩~煮出黎成塊都係紅色~好誇張呢~不過味道唔錯架~家下超市好多韓式醬汁賣~大家不妨一試~! 材料: 厚切豬扒2塊 醃料: 韓式豬肉醃肉汁約200ML STEP 1 將豬扒跟醃料... 看全文 -
梅菜豬肉扒豆腐
2016年06月15日 | 累積瀏覽 148
<<梅菜豬肉扒豆腐>> 今日天氣都係唔好~好似都好多日未見過太陽伯伯喇~!不過亦因為咁~天氣反而冇咁熱~但係就濕濕焗焗咁~見呢期唔少人仲SHARE D 相話好多飛蟻喎~希望快D好天啦~~ 豆腐真係點煮都咁好味~又好送飯喎~今日先煮咗個梅菜肉末~!本身已經夠香又好送飯~見屋企有豆腐~就加埋落去~哈~~真係好好味架~大家不妨試下呢~! 材料: 豬絞肉(半肥瘦)約廿蚊, 豆腐一磚, 梅菜隨意 豬絞肉醃料: 生抽半湯匙 , 糖一茶匙 , 胡... 看全文 -
韓式醬汁厚切豬扒
2016年06月15日 | 累積瀏覽 130
<<韓式醬汁厚切豬扒>> 今日屋企冇水~!唔駛煮飯~呵呵~咁一早就同囡囡出街八一八~去咗太古行咗轉~見到有靚靚梅子賣~!之前黃先生講過想試下自己浸梅酒~咁就買咗返家試浸~遲下再同大家分享~! 黃師奶喺超市買咗支韓式豬肉汁~!支汁紅噹噹~用黎醃咗陣豬扒~嘩~煮出黎成塊都係紅色~好誇張呢~不過味道唔錯架~家下超市好多韓式醬汁賣~大家不妨一試~! 材料: 厚切豬扒2塊 醃料: 韓式豬肉醃肉汁約200ML STEP 1 將豬扒跟醃料... 看全文 -
椒絲腐乳炒肉排
2016年06月10日 | 累積瀏覽 140
<<椒絲腐乳炒肉排>> 天氣真係好熱呀~今日仲有酷熱警告呢~之前日日都行15分鐘去街市買餸~家下呢2日真係頂唔順喇~又曬又熱仲要揹住囡囡~見到囡囡唔知係咪太熱..個樣仲要衰衰咁…可能夏天都要喺超市買算…唉…間中先去遠D咁~ 今日呢個餸好惹味~平時成日食排骨~今日就用D腐乳黎煮個排骨~辣辣哋咁~好惹味~黃師奶買腩排多~因為炆完都仲滑一滑~大家不妨一試喔~! 材料: 腩排/飛排四十蚊,生粉一茶匙及... 看全文 -
椒絲腐乳炒肉排
2016年06月02日 | 累積瀏覽 123
<<椒絲腐乳炒肉排>> 天氣真係好熱呀~今日仲有酷熱警告呢~之前日日都行15分鐘去街市買餸~家下呢2日真係頂唔順喇~又曬又熱仲要揹住囡囡~見到囡囡唔知係咪太熱..個樣仲要衰衰咁…可能夏天都要喺超市買算…唉…間中先去遠D咁~ 今日呢個餸好惹味~平時成日食排骨~今日就用D腐乳黎煮個排骨~辣辣哋咁~好惹味~黃師奶買腩排多~因為炆完都仲滑一滑~大家不妨一試喔~! 材料: 腩排/飛排四十蚊,生粉一茶匙及... 看全文 -
蒜茸蒸豬軟骨
2016年05月16日 | 累積瀏覽 131
<<蒜茸蒸豬軟骨>> 今日天氣真係不似預期喇~又黃又紅~之後又紅過~!!黃師奶落去超市嗰陣~都聽到唔少師奶怨聲載道呀~~話唔知點返學~最麻煩都係嗰D雙職父母~又要接返返屋企~都好狼狽呢~! 黃師奶鍾意豬軟骨嘅口感~都好鍾意食架~今次簡簡單單用蒜茸蒸~又香又惹味~!油都唔駛落~食得好健康呢~!呵呵呵~~~ 材料: 豬軟骨400G,生粉一茶匙及麻油適量, 蒜茸1大湯匙 醃料: 生抽一湯匙, 老抽少許, 糖一茶匙, 胡椒粉少許 ST... 看全文
