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瑤柱豬骨粥
2014年10月20日 | 累積瀏覽 407
<<瑤柱豬骨粥>> 尋日唔知道大家有冇睇飛老虎呢?! 阿馬生跳貨櫃嗰幕~真係睇到黃師奶嘩嘩聲呀!~嗰下仲勁過阿關禮傑跳樓跳過對面喎!~阿黃先生話唔好睇咁多喎~睇得多個人變得再蠢d喎…. 黃師奶煲粥呢~就冇用冰米嗰d方法架~只係煲前將d米用油鹽醃一陣~再大火煲~火夠大~咁d粥就喺個煲到轉轉下咁就唔會痴底啦~個粥仲會好綿tim!~今次落足d豬骨~醃到過夜~好入味好正呀!~ 材料: 豬骨(約50蚊), 瑤柱隨意, 一量杯米,... 看全文 -
黑椒薯仔炆豬軟骨
2014年09月29日 | 累積瀏覽 393
<<黑椒薯仔炆豬軟骨>> 尋日真係睇戲一樣~畫面何其震撼~!明明係學運…冇啦啦變咗佔中…最激係警察出動咗N次催淚彈!~!越夜越多人…點解香港會變成咁…黃師奶乜都唔識..只係希望個個人都可以平平安安返屋企就得..千祈唔好有人傷亡… 之前屋苑大停電…冇咗煲豬軟骨心痛C…今次死死地氣又炆過~哈~加咗D黑胡椒~~又香又惹味~~D豬軟骨黃師奶炆下焗下咁~... 看全文 -
香煎豬肩肉伴BBQ醬
2014年07月30日 | 累積瀏覽 351
<<香煎豬肩肉伴BBQ醬>> 阿Jamie Oliver 喺香港開咗餐廳bor~呵~望過價錢又唔係貴~為食嘅黃先生同黃師奶決定搵日要去八下~呵~唔知有冇機會見到佢呢?! 哈~不過黃師奶唸佢一年都應該唔會有幾多日會喺香港~冇緣見到真人呢~ 黃先生愛豬~哈~佢條友仔鍾意食豬肉~黃師奶就用咗支bbq醬做汁~哈~屋企真係好多醬~要不時清一清下~唔係點夠位買新嘢?! 做法係大火封咗肉汁~再加汁料煮至熟透~一d都唔難~煮得多就易控制時間呢~呵~!... 看全文 -
燒汁豬扒
2014年06月25日 | 累積瀏覽 343
<<燒汁豬扒>> 黃先生愛咖啡~家下佢同間咖啡店好似好有默契咁~嗱嗱嗱~唔駛講嘢架…店主見到黃先生~會自動沖咖啡俾佢-_-"~黃師奶同黃先生講~你哋冇眼神交流~又冇開口講嘢~關係真係好微妙~!! 黃先生好鍾意食厚切豬扒~well..係..厚先食..薄的佢0興趣…咁黃師奶今次用咗支燒汁煮~塊豬扒本身靚就唔駛點啪都又腍又好味~啪嗰時唔好啪得太勁~醃時可加蛋白都唔會煮出柴皮豬扒~大家可以留意吓~ 材料:... 看全文 -
梅菜肉餅
2014年06月18日 | 累積瀏覽 386
<<梅菜肉餅>> 呢幾日天氣真係翳焗到不得了~~又唔係打風吖~雖則太陽伯伯唔係好勤力~不過又濕又焗~家下電費又話唔補貼~黃師奶又成日用焗爐~夏天張電費單真係唔敢睇呀!~長開冷氣荷包傷~~~呢句係黃師奶夏天格言!!! 屋企有梅菜~咁黃師奶就用黎整肉餅喇~D梅菜記得買返黎要浸下水~浸一陣可以換下水再浸~因為有時D梅菜好多沙架~不過又唔好浸太耐~浸得太耐又冇味~浸30分鐘後再沖乾淨呀!唔係實食到成口沙~! 材料: 豬柳梅約300G (叫豬肉... 看全文 -
蠔皇薯仔豬軟骨
2014年06月13日 | 累積瀏覽 433
<<蠔皇薯仔豬軟骨>> 哈~世界盃開鑼LU~~~唔知道大家有冇今朝四點起身睇波呢?!尋日同黃先生討論緊呢個問題~哈~相信呢個月會有唔少打工仔返工就射波~做哂神射手喎!~~唔好話我話~實有唔少人~~今日扮病放SICK LEAVE~哈哈哈~~ 好喇~~今日來個簡單小菜~~買咗D靚靚豬軟骨~~屋企又有薯仔~咁就索性炆咗佢~呵呵~D豬軟骨醃到入味~~同埋D薯仔記得煎香咗先~~一來可以封咗個肉汁~食落JUICY D~二來薯仔又冇咁易炆爛~~黃先生食都... 看全文 -
香菇炆豬脷
2014年04月30日 | 累積瀏覽 202
<<香菇炆豬脷>> 冬至快樂呀!!!正所謂冬大過年~~~大家有冇一早訂定隻雞呢?!今晚黃師奶呢…就要返男家做冬……唉..唉..唉..既然今日係末日…唔知阿99會唔會喺兜飯到落d老鼠藥~同我呢個奸妃一鑊熟呢~!~ 好喇~嗱~既然今日冬至~就整返個大吉大利炆豬脷先~~~~~最怕整呢d乜脷物脷..洗嗰下…好似隻豬係咁選我隻手咁.~..不過間唔中整吓~~冇所謂啦~~~一大條脷~炆... 看全文 -
焗丸子
2014年04月30日 | 累積瀏覽 187
<<焗丸子>> ~吖~~今日已經一月三十日~原來好快就過年~~~~我仲有好多嘢好似未整咁~~真係唔知點算~頭都大埋~~~~睇黎黃師奶要勤力少少先得喇~~唔知道大 家執咗屋未呢?!~~黃師奶就成日執屋架~~~~點解?!因為我家個黃先生成日整到d 嘢好亂囉~又冇手尾囉~~~點執都會俾佢整到亂哂架喇~ 材料: 肉丸一PACK , 蕃茄2個, 洋蔥一個 醬汁:茄汁 約2湯匙, 糖一茶匙, 鹽及黑椒少許 STEP 1 預熱焗爐180度約15... 看全文 -
鹹豬手
2014年04月30日 | 累積瀏覽 212
<<鹹豬手>> ~嗱~~~尋日黃師奶去買餸~要行過幾條馬路嘅~~~咁嗰時係紅燈…有個阿婆佢真係睇都唔睇~就咁易"養"吓隻手~就行….~個阿婆又行得慢…黃師奶嗰下 真係O咀…呢D 係咪恃老賣老呢?!有咩事上黎..個司機都好慘JER…….黃師奶真係要警惕吓自己..~老咗唔好變到咁….唔係就好唔得人鍾意… 好喇~~~... 看全文 -
蒜香排骨
2014年04月30日 | 累積瀏覽 209
<<蒜香排骨>> ~端午節快樂呀!~~~大家今日會唔會出去睇下龍舟~~~或者游過龍舟水呢~~~黃師奶呢~~就冇咁好心走去迫喇~~都係d有冷氣嘅地方啱我多d~~打埋篇blog~~等我個黃先生起床呢~~~我哋就入娘家同阿娘佢哋飲茶喇~~呵呵呵~ 好喇~今日又食排骨~~其實黃先生好鍾意食排骨~~~黃師奶都好常整~見有朋友仔成日問點蒸會滑d~~~黃師奶覺得除咗排骨部位要注意外~~~最好就先醃有味醬料~最後煮前先加麻油生粉拌勻~~咁就實冇失手呢~~... 看全文 -
黑椒豬扒 (又煎又焗版)
2014年04月30日 | 累積瀏覽 236
<<黑椒豬扒 (又煎又焗版)>> ….今日黃師奶要同大家講~!!小心一個個叫做胡允賢嘅女醫生~~~~!!!呢個女人喺d醫療中心到做嘅~!!~~應該會周圍去駐守睇症~!!!黃師奶前 2日應該係d 菌未清~又病過~~點知睇開個醫生休息~!就走咗去睇呢個女人頂住先~~!!佢非常惡~!!冇醫德~!!冇耐性~!~!!冇用聽筒同我聽下個 肺~!!!!!!仲話我因為唔係一早喺佢到睇搞到自己病咁耐~!!!!!黃師奶食咗佢d 藥2次仲衰多幾錢呀!~第... 看全文 -
BABY RIBS
2014年04月30日 | 累積瀏覽 304
<< BABY RIBS >> ~~大家呢期有冇追COOL 魔?! ~~黃師奶又真係覺得佢KEEP 得好好~~套劇又真係拍到佢好溝死女~~~仲有咁多經典對白~~真係馬明BB都要行開少少~~搶唔到COOL 魔鏡~~~!「Rule number one, there is no rule. Rule number two, follow rule number one.」~~~~好型喔~~~~~~~~~~~ ~好喇~黃師奶家吓懶人上身&hell...; 看全文 -
蒜香炒排骨
2014年04月30日 | 累積瀏覽 182
<<蒜香炒排骨>> !!尋日黃師奶喺吉吉島行逛嗰陣~~~~見到D 好爆嘅嘢~WELL…唔係TBB D 姐仔哥仔~而係見到2個男人十指緊扣咁買餸~~!嗱~講明先呀!~~黃師奶唔係歧視呀!家吓呢個年代~~~~~好平常JER!~只係佢哋SWEET到揀舊 薯仔~~都十指緊扣咁一起篤D薯仔~~~即係2隻手~一起撫摸D薯仔咁~…黃師奶覺得佢哋SWEET 嘅程度~~仲勁過熱戀中嘅男女~~~ ~好喇~講返碟餸~~今日煮排骨~~買... 看全文 -
鹹魚蒸肉餅
2014年04月30日 | 累積瀏覽 186
<<鹹魚蒸肉餅>> 話說有一日~黃師奶下午收到黃先生嘅WHATSAPP~有人話 “尋晚個肉餅真係好美味"~!黃師奶心唸: 有冇咁誇張呀?!返返吓工掛住個肉餅?!?! 仲以為你掛住我TIM!!!!唸起都唔知好嬲定好笑~! 黃師奶整嘅肉餅係薄身嘅~蒸嘅時間會縮短咗~咁就避免咗因為肉餅太厚要蒸太耐而變得鞋口~手力好就自己刴啦~冇手力就買豬絞肉~D肉要買有D 肥肉~咁返黎醃嗰時加多D水份~攪到起膠~! 如果蒸完有D水出... 看全文 -
厚切豬扒伴香草蛋黃醬
2014年04月30日 | 累積瀏覽 183
<<厚切豬扒伴香草蛋黃醬>> 今晚大家會唔會熄電視呢?!哈~~而黃師奶呢~就一定唔會喇~因為慣咗開電視~唔睇都聽聲~!夜晚如果轉開收音機~D節目又唔係太吸引~同埋黃師奶要睇阿殘雞英~因為殘雞英實在太慘喇~!!!俾阿信浪費咗咁多年青春~!!!真係越睇越嬲~! 嗱~黃師奶學完個法國菜~真係有用架~今次就整咗個香草蛋黃醬黎配豬扒喇~!呵呵~黃先生係咁話好好味~好JUICY 喎!~黃師奶用STAUB煎~非常鎖水~真係保留哂D肉汁~配埋個醬~~呢... 看全文 -
香菇肉餅
2014年04月30日 | 累積瀏覽 191
<<香菇肉餅>> 尋日睇新聞~見東張西望一日收2萬單投訴~真係抵c啦~呢個節目內容偏頗都爆~!成日講埋d雙非好慘咁~想洗我哋腦~仲要今次係咁講人哋個台唔掂~所以唔發牌俾佢係啱~好心啦~!真係不知所謂~ 嗱~~今日黃師奶整嘅肉餅~~都係嗰句啦~~黃先生鍾意食薄身嘅~咁所以黃家d肉餅好薄架咋~!做到咁薄~蒸的時間會縮短咗~~手力好就自己刴啦~ 冇手力就買豬絞肉~D肉要買有D 肥肉~咁返黎醃嗰時加多D水份~攪到起膠~! 如果蒸完有D水出~唔好倒咗... 看全文 -
香煎豬肩肉伴BBQ醬
2014年04月30日 | 累積瀏覽 209
<<香煎豬肩肉伴BBQ醬>> 最近睇萬0廣告~哈~見到鄭多燕~~網上流傳咗佢份減肥餐單~WELL..真係痴線…減得咁辛苦~日日食嗰少少嘢..人生仲有咩意義?! 講真~做多咗運動都會瘦D啦~駛咩咁誇日日食嗰幾條草咁….唸起都暈… 哈~今日呢個豬肩肉做法好簡單~塊肉黃師奶喺鬼佬超市買~煮嗰陣煎香咗~封咗肉汁先~之後就加埋個汁醬放落STAUB到煮~超級鎖水~非常JUICY!~黃先生都話~喺屋企食住黃師奶預... 看全文 -
蒸排骨
2014年04月30日 | 累積瀏覽 220
<<蒸排骨>> 尋晚瞓到半夜~四點幾醒咗~!!丁頁~!!!點解會咁架~~天氣凍凍哋~又廢事出廰啦~眼光光~等天光~隔離個黃先生~瞓到死豬咁~~仲要奏緊個鼻鼾交響樂~~~嗰下真係想一腳伸佢落床呀!~~瞓得咁爽吖嗱~ 呵~排骨喺黃家真係成日出現~因為黃先生真係好like 食架~呵呵呵~買咗d腩排返黎~~原本唸住又用豉汁蒸~點知最後整咗個豉椒魚魷~廢事2個都豉末餸啦~咁就就咁蒸咗算~~滑一滑~好juicy呢~~ 材料: 腩排/飛排三十蚊,生... 看全文 -
鹹蛋蒸肉餅
2014年04月30日 | 累積瀏覽 225
<<鹹蛋蒸肉餅>> 呢排黃師奶早咗瞓~well~因為唔駛追電視~嗰套搵個好男人…睇到都想熄機~都唔明點解會整個咁怪獸節目…台灣嗰邊有個節目係咁上下~但係唔係同名星玩~只係幫大家配對吓~識個人咁~無記呢個真係太騎呢~黃師奶頂佢唔順~ 今日黃師奶整咗個家常菜~見屋企有鹹蛋~咁就放埋上去蒸肉餅~~黃先生家下成日讚黃師奶d 肉餅好味喎!~又腍又滑~呵呵~讚到人哋鬼咁開心tim~~讚吓好架~讚吓人人哋先有心機煮架嘛~呵呵呵... 看全文 -
辣炒豬肉拌菇菇
2014年04月30日 | 累積瀏覽 202
<<辣炒豬肉拌菇菇>> 尋日睇forum見人討論食客怪怪行為~見人話有個師奶為咗食個學生餐…不借著住件白恤衫加埋阿仔條校呔…仲要著住條原子褲咁扮學生妹去買飯…真係笑到噴飯~其實….為咗慳~~唔知大家又可以去到幾盡呢?!well…黃師奶真係自問做唔出… 呢款韓國版嘅細菇菇~黃師奶就好like 食喇~~有朋友仔話d菇一炒就出哂水~其實菇類本身好多水份&helli...; 看全文
