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胡椒湯浸蜆
6 天前 | 累積瀏覽 32
<<胡椒湯浸蜆>> 撒嬌的女人完咗~黃師奶就轉煲十里桃花~唔知大家有冇睇呢~?!個景好靚呀~~又忍唔住上網狂追~家下越睇得多其他外地劇~就覺得TBB 嗰D好爛呢~! 喺街市買咗D蜆返家~唔想用豉椒炒~哈~就煲咗個上湯加D胡椒粒~又香又惹味~~唔錯呢~! 材料: 蜆1.5斤 (浸鹽水3粒鐘~洗得乾乾淨淨) 湯汁: 上湯2杯 調味: 胡椒粒2-3湯匙 (先用焗爐用100度火焗香或白鑊炒香) STEP 1 煮滾水後下蜆煮至半開口... 看全文 -
鹹魚滑雞豆腐煲
6 天前 | 累積瀏覽 32
<<鹹魚滑雞豆腐煲>> 呢幾日聽嘢唔多清楚…今日走咗去睇醫生..原來耳煙管塞咗…應該係感冒處理得唔好~搞到咁~又冇幾舊水….食住藥仲要湊女~煩~! 呢個餸好香鹹魚味~唔錯唔錯~爆香D鹹魚嗰陣真係隔離屋都聞到~呵呵~~個汁仲好好送飯~大家可以一試喔~! 材料: 雞1隻 , 百頁豆腐一大塊(切細件) , 鹹魚半舊, 薑2片, 紹酒小半碗 雞肉醃料: 鹽適量 汁料: 生抽約1湯匙 ,... 看全文 -
韓式牛肋條
1 週前 | 累積瀏覽 231
<<韓式牛肋條>> 今日同咗月月嘅朋友仔去咗食午餐同玩~發覺囡囡真係長大咗好多~家下識得拖住朋友仔一齊行~哈~好搞笑咁~~好唔捨得月月大得咁快呢~! 呢期天氣太熱~少咗去街市~喺超市買咗牛肋條加個韓式醃肉醬~唔錯喎~個汁仲好好送飯TIM~! 材料: 牛肋條600g, 紅蘿蔔一條(去皮切大件) , 洋蔥一個(去衣切大件),薯仔兩個(去皮切大件), 上湯500ML 調味料: 去皮蕃茄約4個 醃料: 韓式醃肉醬 STEP... 看全文 -
肉醬意粉
1 週前 | 累積瀏覽 27
<<肉醬意粉>> 今日終於冇咁大雨呢~!大家返工返學冇咁辛苦呢~!天氣仲冇咁熱~又冇咁焗~舒服好多呢~! 又黎個懶人餐~煮一大碟肉醬~烚多個意粉就食得~!月月個衰豬竟然鍾意食意粉….WELL..不過條友仔係唔要醬嘅…就咁一條條白烚意粉….佢鍾意食…激死.! 材料: 牛絞肉隨意, 蒜茸一湯匙, 蘑菇約十粒(用在抺乾淨後切片), 扁意粉約250G, 芝士碎隨意 調味料: 去皮蓄茄約... 看全文 -
蒜香貴妃蚌
2 週前 | 累積瀏覽 29
<<蒜香貴妃蚌>>| 哈~冇唸過今日竟然打得成風喎~尋日仲見個風唔係好強咁~但係呢?!今日五點半就八號LU~黎緊成個星期仲好似日日落雨TIM呢~! 喺街市見到D貴妃蚌好抵買呀~咁就買咗一份返家~簡簡單單就咁加少少蒜茸蒸~又香又好味呢~! 材料: 貴妃蚌8隻 調味: 蒜茸辣椒隨意 STEP 1 貴妃蚌劏開洗淨 STEP 2 將蒜茸辣椒放喺貴妃蚌上 STEP 3 煲滾水後大火隔水蒸約3-4分鐘灒熟油即成 &... 看全文 -
蒜香貴妃蚌
2 週前 | 累積瀏覽 34
<<蒜香貴妃蚌>>| 哈~冇唸過今日竟然打得成風喎~尋日仲見個風唔係好強咁~但係呢?!今日五點半就八號LU~黎緊成個星期仲好似日日落雨TIM呢~! 喺街市見到D貴妃蚌好抵買呀~咁就買咗一份返家~簡簡單單就咁加少少蒜茸蒸~又香又好味呢~! 材料: 貴妃蚌8隻 調味: 蒜茸辣椒隨意 STEP 1 貴妃蚌劏開洗淨 STEP 2 將蒜茸辣椒放喺貴妃蚌上 STEP 3 煲滾水後大火隔水蒸約3-4分鐘灒熟油即成 &... 看全文 -
釀蘑菇
2 週前 | 累積瀏覽 169
<<釀蘑菇>> 今朝月月喺樓下扭食糖爆喊…黃師奶就唔想就範…唯有等佢喊飽佢再同佢返屋企冇得去公園…隻衰豬真係一路大喊喊到返家繼續喊..最後緊係知衰啦~不過沿途好多花生友…厚多士…煩到呢~! 見到超市有超大蘑菇賣~哈~咁就即買返家試~煮時釀咗少少豬肉~再煎香~唔錯架~大家可以一試~! 材料: 大蘑菇2隻 (用布清潔乾淨), 豬柳梅約200G, 雞蛋一隻 (發勻) 汁... 看全文 -
香蜜一字骨
3 週前 | 累積瀏覽 63
<<香蜜一字骨>> HAPPY FRIDAY~!放假先黎落雨~睇黎呢2日都係冇咩好搞~!天陰陰~不過D風吹埋黎係熱嘅~~呢D天氣好辛苦~! 呢個一字骨係用低溫140度焗嘅~黃師奶用咗烘焙紙包好~焗咗成2個小時~!哈~放心喎~!一D都唔乾架~而且仲好JUICY 呢~!時間雖則係耐少少~不過唔駛睇火唔怕燶~啱哂我~! 材料: 一字排6大件 醃料: 生抽一湯匙, 老抽少許, 糖一茶匙, 胡椒粉少許 調味: 黑胡椒及蜜糖隨意 STE... 看全文 -
香菇炆滑雞
2017年05月29日 | 累積瀏覽 51
<<香菇炆滑雞>> 個CARD READER壞咗..搞到黃師奶UPDATE唔到D相整唔到BLOG…屋企有2個CARD READER..2個都俾囡囡整爛…只可以講…小朋友嘅破壞力真係好驚人….. 買咗隻雞返家~原本唸住蒸~不過見得閒~就炆啦~下午已經炆好~黃先生放工返黎翻熱就食得~佢仲話煮得好入味喎!~呵~! 材料: 雞1隻 , 冬菇10隻 , 薑2片, 紹酒小半碗 雞肉醃料:... 看全文 -
蕃茄炆牛肋條
2017年05月24日 | 累積瀏覽 81
<<蕃茄炆牛肋條>> 今日天氣真係好差~一個朝早…又黃又紅又黑..網上面瘋傳嘅水浸相片~真係睇到都嚇一嚇~!踏入雨季~真係要小心呢d天氣呢~! 天氣唔好少咗去街市~就喺超市買咗d牛肋條返家炆算喇~用咗蕃茄炆~酸酸哋咁幾開胃~大家可以一試喔~! 材料: 牛肋條600g, 紅蘿蔔一條(去皮切大件) , 洋蔥一個(去衣切大件),薯仔兩個(去皮切大件) 材料: 紅酒250ML, 上湯500ML 調味料:... 看全文 -
沙嗲雞翼
2017年05月24日 | 累積瀏覽 75
<<沙嗲雞翼>> 呢期多咗食雞翼雞槌~哈~因為黃師奶怕咗D巴西雞肉…走咗去買100%無激素嘅雞肉~鬼佬可能少食全雞?!見冇咩全雞賣..次次都係雞胸雞翼雞槌咁~不過為咗健康~冇計~! 今次用咗沙嗲醬~煎香咗雞翼~再加埋D醬兜勻~咸咸哋咁幾好送飯~大家不妨一試~! 材料： 雞翼12隻 雞翼醃料: 鹽及黑胡椒少許, 紹酒一大匙 調味： 沙嗲醬2大匙 STEP 1 將雞翼醃約30分鐘備用 STEP 2 慢火雞... 看全文 -
黑椒薯仔炆腩排
2017年05月17日 | 累積瀏覽 45
<<黑椒薯仔炆腩排>> 呢2日天氣唔錯~唔太熱又有D風咁~如果日日都係咁就好喇~!可以日日同囡囡去公園玩又唔駛變濕頭豬~爽呀!~~ 買咗排骨返家~又唔想次次都蒸咁悶喎!~見屋企又有薯仔~咁就炆返一個啦~加多少少黑胡椒~好惹味呀!~ 材料: 腩排400g, 生粉一茶匙及麻油適量, 薯仔一大個,洋蔥一個(切角) , 薑2片, 酒半碗 醃料: 生抽一湯匙, 老抽少許, 糖一茶匙, 胡椒粉少許 調味: 黑胡椒隨意 STE... 看全文 -
香煎帶子
2017年05月10日 | 累積瀏覽 60
<<香煎帶子>> 哈~大家有冇睇不懂撒嬌的女人呀?!黃師奶呢~就有追呢套劇喇~拍得幾好睇呀!~唔似TBB 平時D膠劇~講真都好耐冇追過TBB D 劇~家下睇大陸劇同韓劇多呢~! 屋企樓下做PROMOTION~買咗PACK 帶子返家~都好大隻架~簡簡單單用少少鹽及黑胡椒調味煎香就食得~都唔錯架~! 材料: 帶子約12粒, 檸檬汁少許 調味: 鹽及黑胡椒少許 STEP 1 將帶子汆水後抹乾 STEP 2 煮熱少少油後拌入... 看全文 -
香煎帶子
2017年05月10日 | 累積瀏覽 38
<<香煎帶子>> 哈~大家有冇睇不懂撒嬌的女人呀?!黃師奶呢~就有追呢套劇喇~拍得幾好睇呀!~唔似TBB 平時D膠劇~講真都好耐冇追過TBB D 劇~家下睇大陸劇同韓劇多呢~! 屋企樓下做PROMOTION~買咗PACK 帶子返家~都好大隻架~簡簡單單用少少鹽及黑胡椒調味煎香就食得~都唔錯架~! 材料: 帶子約12粒, 檸檬汁少許 調味: 鹽及黑胡椒少許 STEP 1 將帶子汆水後抹乾 STEP 2 煮熱少少油後拌入... 看全文 -
黑椒蘑菇焗雞翼
2017年05月05日 | 累積瀏覽 71
<<黑椒蘑菇焗雞翼>> HAPPY FRIDAY!~今日見返太陽伯伯喇~尋日一早場雨真係好大~本來唸住今日都唔會好天~誰不知又唔錯喎~不過天氣有D焗咁呢~! 買咗盒蘑菇俾囡囡食~點知隻衰豬試都唔肯試…咁就夜晚食飯焗雞翼嗰陣加埋落去~食得唔好嘥~食起上黎又有蘑菇香味~唔錯架~! 材料: 雞槌+雞翼約1磅, 蘑菇1盒(用紙巾抺乾淨) 醃料: 鹽及黑胡椒粉各1-2茶匙, 香草碎少許, 牛油溶液小半碗 STE... 看全文 -
蘑菇雞肉蝴蝶粉
2017年05月05日 | 累積瀏覽 48
<<蘑菇雞肉蝴蝶粉>> 剛剛個周末囡囡跌倒~個頭撞起咗幢樓…擔心死我…照顧咁耐都未試過跌倒..梳化床仔都冇試過跌..呢次就係行樓梯時差錯腳搞成咁..好自責呢.. 今日食意粉~煮咗好多呀!~哈~一大煲~白汁加咗勁多芝士~一來好香~二來真係夠哂飽肚呢~ 材料: 雞脾肉2塊(切丁), 啡白蘑菇1盒 (用濕布抺乾淨後切片), 洋蔥半個(去衣切碎), 蝴蝶粉約300G, 芝士碎半杯 汁料: 上湯約3杯,... 看全文 -
乾炒牛河
2017年04月26日 | 累積瀏覽 67
<<乾炒牛河>> 今日一早同月月去咗做健康評估~哈~因為五月要做入學註冊喇~入學前要做評估..點知隻衰豬一見到醫生就狂喊…大喊…黃師奶覺得月月俾以前D打針經驗嚇親…所以咁驚醫生… 又來一個懶人餐~炒一碟牛河~炒足一大碟~食剩咗仲可以留返黎第日午餐食~哈~真係唔錯架~!自己炒又可以少D油~健康過出街食好多呢~! 材料: 牛柳250g , 洋蔥一個(切絲) , 炒河粉3碗, 老抽適量... 看全文 -
星洲炒米
2017年04月24日 | 累積瀏覽 194
<<星洲炒米>> 個BLOG又生草咗一排…冇計啦~黃先生因為要睇電影節所以呢2星期都冇返黎食飯…黃師奶要湊住囡囡~都食食得簡單為主呢~! 好耐冇食星洲炒米~其實黃師奶好愛食呢類小炒架~可惜家中老細怕肥…所以呢…好少煮…. 材料: 米粉250G , 叉燒半斤(切絲), 青椒紅椒隨意(切絲), 蛋2隻, 蝦仁(去腸)隨意, 洋蔥1個(切絲) 調味: 咖哩粉隨意( 睇下... 看全文 -
蠔皇豬手煲
2017年04月17日 | 累積瀏覽 71
<<蠔皇豬手煲>> 今日就係假期最後一日喇~打工仔實好唔願返工呢~!呵呵~天氣好熱呀!~差不多30度~!睇黎夏天又黎LU~!咁鬼熱嘅天氣~真係唔知道同囡囡去邊玩好呢~! 呢個豬手煲~黃師奶就好鍾意食喇~食豬手好鍾意食塊皮架~炆到腍哂好入味呀!~豬手好上奶喎!~真係食多D都唔怕呢~! 材料: 豬手一隻, 炸支竹隨意, 薑3-4片, 蔥段及乾蔥隨意, 冰糖1小塊, 黃酒小半碗, 上湯2杯 調味: 蠔油2-3湯匙 STEP 1 豬... 看全文 -
紅酒炆牛肋條
2017年03月31日 | 累積瀏覽 70
<<紅酒炆牛肋條>> 今日天氣唔好~黃師奶同囡囡喺屋苑嘅室內遊樂場到玩~玩玩下就有個女仔貼咗退熱貼..戴埋口罩黎玩..一見到咁…個個BB家長就即走人喇..有時真係唔明..小朋友咁病就唔好去玩啦..休息多D咪惹人咪仲好… 呢個餸好好味架~不過呢~就花少少時間炆喇~炆到D牛肉好腍身~個汁又好好送飯喎~大家可以一試喔~! 材料: 牛肋條600g, 紅蘿蔔一條(去皮切大件) , 洋蔥一個(去衣切大件),薯... 看全文
