大少奶

契女芝士餅生日會上集(附banoffe 食譜)

由大少奶於 2011年11月14日發表人氣：616

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琴日敗家契媽替芝士餅開生日會

其實係......敗家契媽自己大食會

全個生日會無樣食物餅餅食得既，哈

無錯！敗家仔五個人得閒無事都會搵籍口見面，跟本就係籍口

個Banoffee完成了，都ok

但太甜，拖肥本身都應該好甜，所以如果整，反而薄薄一層拖肥醬加香蕉，個cream唔好落糖打

食譜：

消化餅碎，可買現成餅底 160g

牛油 100g

將牛油座熱，變成牛油溶液，加入餅碎，放入模然後壓成餅底
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鷹嘜煉奶 一罐(細size)

將整罐煉奶放入煲，加大量水，水一完要蓋過罐面、烚2個鐘，其間都要確保水份高過罐面

(我用真空煲，煲滾水加煉奶，放入真空煲兩個鐘取出翻滾，再放多一個鐘，真空煲共用三個鐘)

當煉奶烚夠時間後，唔好開罐，取出放涼

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香蕉 2隻

當煉奶烚夠時間後，唔好開罐，取出放涼

放涼後就開罐，先塗一層薄薄既批底，再放上香蕉片，再塗一層薄薄晌香蕉面

淡忌廉200g

最後打發淡忌廉，忌廉打發後鋪上批面！鋪上批面隨意便可以

完成

個批面可灑上可可粉做裝飾

生日會食物聽日先再post，知你地心急想要食譜就寫左先

芝士餅病了，眼仔腫腫，餅餅你要快快病好啊

琴日見佢狂咳，咳到肉赤

以前見呀吱整埋無謂野我就會話佢

但慢慢發覺…其實佢好比心機去令到個女有更多美好回憶

覺得佢真係好愛個女，感覺餅餅好珍貴

雖然我仍反對佢一日到黑團購影相同playgroup試堂

諗深一層，佢唔係為自己，樣樣都為個女，想留住個女每個階段美好時刻

更想個女得到更好學習

見到佢每個契媽送一盒咭仔，有晒餅餅每個成長階段，心裡有一絲感動

琴晚餅餅咳，佢成夜晚十點幾走落去余仁生買猴棗末，自己連外套都無著就走落街

吱，呢一刻我覺得你係一個好媽媽 (但下一刻我可能又被你舉動覺得你係傻瓜)

明天待續生日會食物篇

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