蓮藕蓮子百合芡實茯神紅棗湯 (健脾益胃、養血安神、去濕補腎)
由 韋太私房菜 於 1 週前發表 人氣：338
功能: 健脾益胃、養血安神、去濕補腎
烹煮時間: 2小時30分
份量: 3-4人
材料:
蓮藕 600 克
蓮子 40 克
百合 40 克
芡實 20 克
茯神 30克
圓肉 10 粒
紅棗 10 粒
陳皮 1/4 角
瘦肉 300 克
清水 3000 毫升
做法:
1. 將瘦肉沖洗後，放入滾水內汆水2-3分鐘，去除表面污垢。
2. 蓮藕去皮，沖洗後切片。
3. 陳皮用清水浸軟，刮去瓤，沖洗備用。
4. 其他材料沖洗，瀝乾備用。
5. 將清水放入大鍋內，將所有材料加入，用大火煲至滾起，改用中火煲2小時，加入適量鹽調味即成。
養生小貼士:
蓮藕: 補益脾胃、養血生肌
蓮子: 健脾、養心安神
百合: 潤肺止咳、養心安神
茯神: 寧心安神、利水
陳皮: 行氣、健胃、化痰
芡實: 補脾止瀉、益腎固精 (滋補脾腎)
圓肉: 補血益脾、養血安神
紅棗: 健脾益胃、養血安神
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