大少爺茶餐廳 人氣 泰式海南雞
由 不眠王子 於 2009年12月08日發表 人氣：660
大 少 爺 茶 餐 廳 嘅 泰 式 海 南 雞 又 係 被 譽 為 全 港 最 好 味 ，都 係 嗰 句 ，全 港 咁 多 食 店 賣 海 南 雞 ，邊 個 試 得 晒？就 算 係 正 ，加 "之 一" 喺 最 好 味 後 面 會 好 啲。我 試 完 之 後 ，我 會 話 佢 嘅 泰 式 海 南 雞 係 港 島 區 其 中 一 間 最 食 得 過 嘅！
個 人 覺 得 呢 度 嘅 海 南 雞 好 食 過 "泰 潮" ，同 嗰 堆 "泰 國 人 嚡 爛 雞" 比？呢 度 直 情 係 極 品 添！
起 碼 呢 度 嘅 衛 生 環 境 好 得 多 ，雖 然 個 名 叫 茶 餐 廳 ，但 格 局 明 顯 高 級 啲 ，卡 位 闊 落 好 坐 ，招 呼 亦 唔 錯。海 南 雞 之 外 ，餐 牌 中 有 唔 少 特 色 小 菜 及 特 飲 都 幾 吸 引。
風 沙 雞 翼 ($25) 一 碟 有 半 打 ，隻 隻 size 都 有 番 咁 上 下。講 賣 相 就 差 啲！都 無 風 沙 雞 翼 嘅 神 髓 ，講 鑊 氣 亦 無 附 近 市 政 大 厦 內 嗰 2 間 人 氣 大 排 檔 咁 正 ，但 味 道 其 實 唔 錯 嘅！講 抵 食 梗 係 呢 度 抵 好 多 啦！
雞 翼 皮 脆 肉 滑 、熱 辣 辣 兼 有 陣 陣 蒜 茸 香 ，好 惹 味 架！
泰 式 海 南 雞 飯 ($53) 轉 脾 加 $5 ，唔 駛 諗 ，唔 轉 就 笨。
冬 瓜 湯 係 跟 海 南 雞 飯 送 嘅 ，出 奇 咁 清 甜 滋 潤 好 味 道
湯 唔 係 就 咁 滾 水 滾 冬 瓜 ，係 加 咗 雞 骨 熬 咗 一 段 時 間
雞 油 飯 夠 香 ，但 食 落 唔 夠 雞 油 味 ，個 人 比 較 鍾 意 星 馬 式 嘅 雞 油 飯 ，有 好 濃 嘅 雞 汁 之 餘 ，飯 粒 經 薑 蔥 、蒜 頭 炒 香 過。而 呢 度 嘅 油 飯 只 係 加 雞 油 同 雞 湯 煲 熟 就 算。
海 南 雞 脾 就 確 係 值 得 一 讚 ，薄 薄 嘅 雞 皮 香 夾 滑 ，我 從 來 唔 食 雞 皮 都 忍 唔 住 試 咗 2 片 ，又 幾 爽 滑 易 消 化 噃！
雞 肉 非 常 嫩 滑 ，冰 鮮 雞 用 咗 多 種 香 料 炮 製 嘅 湯 膽 浸 咗 一 段 時 間 ，所 以 就 咁 食 其 實 已 經 好 夠 味。
辣 醬 當 然 正 ，但 我 見 議 你 就 咁 食 雞 肉 ，唔 駛 蘸 醬。
泰 式 青 咖 喱 牛 腩 飯 ($58) 係 就 係 貴 咗 啲！但 份 量 十 足
泰 式 青 咖 喱 通 常 應 該 好 辣 吓 喎！但 呢 個 只 係 微 辣 ，可 能 溝 咗 太 多 椰 汁 呱！食 落 甜 甜 哋 . . . 都 . . . 都 好 味 嘅！牛 腩 口 感 反 而 唔 錯 ，肉 質 非 常 鬆 化 ，送 白 飯 一 流 呀！
龍 鳳 檸 樂 跟 飯 加 $10 ，OK 抵 飲 啦！
凍 檸 檬 什 果 冰 ($21) 唔 準 跟 飯 加 錢 order ，一 定 要 獨 立 叫 ，唔 太 合 理。嚟 到 只 係 杯 加 咗 什 果 嘅 凍 檸 檬 水。唔 似 出 面 咁 係 杯 加 咗 梳 打 嘅 什 果 冰 ，$21 杯 感 覺 超 搵 笨。
埋 單 差 唔 多 $180 ，茶 餐 廳 嚟 講 又 似 乎 貴 咗 啲！
電 話 : 2690 1111 平 均 消 費 : $60 - $90 / 位
地 址 : 跑 馬 地 源 遠 街 12 號 地 下
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