黃師奶廚藝小百科

由黃師奶廚藝小百科於 2017年02月15日發表人氣：116

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20170125蛋
<<蠔肉蒸滑蛋>>
呢2日暖返少少喇~話咁快就到2月尾LU~唔知會唔會仲好凍呢?!不過凍都冇所謂~但係黃師奶最怕嘅梅雨天就到….到時濕笠笠咁..最憎呢~!

今次喺街市見到D本地蠔幾抵食~SIZE梗係細過美國蠔啦~不過就經濟好多喇~$28有10隻~買咗返黎用黎蒸蛋~簡簡單單咁都幾好送飯架~!

材料: 蠔肉6-8隻, 蛋3隻, 上湯250ml

STEP 1
蠔肉洗淨, 汆水1-2分鐘後抺乾水份

STEP 2
先將碟蒸熱至水滾; 將蠔肉放入碟中; 蛋及上湯拌勻

STEP 3
將STEP 2 蛋汁倒入碟中後蓋錫箔紙, 大火蒸5分鐘後焗20分鐘即成~!

<<羊架>>..

<<翡翠蝦仁>&g..;

<<和牛烏冬>&g..;

<<檸檬雞翼>&g..;

<<蘋果醬汁豬鞍扒>..;

<<香煎肉眼扒>&..

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心~ ^_^