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香蜜一字骨
4 天前 | 累積瀏覽 27
<<香蜜一字骨>> HAPPY FRIDAY~!放假先黎落雨~睇黎呢2日都係冇咩好搞~!天陰陰~不過D風吹埋黎係熱嘅~~呢D天氣好辛苦~! 呢個一字骨係用低溫140度焗嘅~黃師奶用咗烘焙紙包好~焗咗成2個小時~!哈~放心喎~!一D都唔乾架~而且仲好JUICY 呢~!時間雖則係耐少少~不過唔駛睇火唔怕燶~啱哂我~! 材料: 一字排6大件 醃料: 生抽一湯匙, 老抽少許, 糖一茶匙, 胡椒粉少許 調味: 黑胡椒及蜜糖隨意 STE... 看全文 -
香菇炆滑雞
1 週前 | 累積瀏覽 30
<<香菇炆滑雞>> 個CARD READER壞咗..搞到黃師奶UPDATE唔到D相整唔到BLOG…屋企有2個CARD READER..2個都俾囡囡整爛…只可以講…小朋友嘅破壞力真係好驚人….. 買咗隻雞返家~原本唸住蒸~不過見得閒~就炆啦~下午已經炆好~黃先生放工返黎翻熱就食得~佢仲話煮得好入味喎!~呵~! 材料: 雞1隻 , 冬菇10隻 , 薑2片, 紹酒小半碗 雞肉醃料:... 看全文 -
蕃茄炆牛肋條
1 週前 | 累積瀏覽 54
<<蕃茄炆牛肋條>> 今日天氣真係好差~一個朝早…又黃又紅又黑..網上面瘋傳嘅水浸相片~真係睇到都嚇一嚇~!踏入雨季~真係要小心呢d天氣呢~! 天氣唔好少咗去街市~就喺超市買咗d牛肋條返家炆算喇~用咗蕃茄炆~酸酸哋咁幾開胃~大家可以一試喔~! 材料: 牛肋條600g, 紅蘿蔔一條(去皮切大件) , 洋蔥一個(去衣切大件),薯仔兩個(去皮切大件) 材料: 紅酒250ML, 上湯500ML 調味料:... 看全文 -
沙嗲雞翼
1 週前 | 累積瀏覽 57
<<沙嗲雞翼>> 呢期多咗食雞翼雞槌~哈~因為黃師奶怕咗D巴西雞肉…走咗去買100%無激素嘅雞肉~鬼佬可能少食全雞?!見冇咩全雞賣..次次都係雞胸雞翼雞槌咁~不過為咗健康~冇計~! 今次用咗沙嗲醬~煎香咗雞翼~再加埋D醬兜勻~咸咸哋咁幾好送飯~大家不妨一試~! 材料： 雞翼12隻 雞翼醃料: 鹽及黑胡椒少許, 紹酒一大匙 調味： 沙嗲醬2大匙 STEP 1 將雞翼醃約30分鐘備用 STEP 2 慢火雞... 看全文 -
黑椒薯仔炆腩排
2 週前 | 累積瀏覽 35
<<黑椒薯仔炆腩排>> 呢2日天氣唔錯~唔太熱又有D風咁~如果日日都係咁就好喇~!可以日日同囡囡去公園玩又唔駛變濕頭豬~爽呀!~~ 買咗排骨返家~又唔想次次都蒸咁悶喎!~見屋企又有薯仔~咁就炆返一個啦~加多少少黑胡椒~好惹味呀!~ 材料: 腩排400g, 生粉一茶匙及麻油適量, 薯仔一大個,洋蔥一個(切角) , 薑2片, 酒半碗 醃料: 生抽一湯匙, 老抽少許, 糖一茶匙, 胡椒粉少許 調味: 黑胡椒隨意 STE... 看全文 -
香煎帶子
3 週前 | 累積瀏覽 46
<<香煎帶子>> 哈~大家有冇睇不懂撒嬌的女人呀?!黃師奶呢~就有追呢套劇喇~拍得幾好睇呀!~唔似TBB 平時D膠劇~講真都好耐冇追過TBB D 劇~家下睇大陸劇同韓劇多呢~! 屋企樓下做PROMOTION~買咗PACK 帶子返家~都好大隻架~簡簡單單用少少鹽及黑胡椒調味煎香就食得~都唔錯架~! 材料: 帶子約12粒, 檸檬汁少許 調味: 鹽及黑胡椒少許 STEP 1 將帶子汆水後抹乾 STEP 2 煮熱少少油後拌入... 看全文 -
香煎帶子
3 週前 | 累積瀏覽 28
<<香煎帶子>> 哈~大家有冇睇不懂撒嬌的女人呀?!黃師奶呢~就有追呢套劇喇~拍得幾好睇呀!~唔似TBB 平時D膠劇~講真都好耐冇追過TBB D 劇~家下睇大陸劇同韓劇多呢~! 屋企樓下做PROMOTION~買咗PACK 帶子返家~都好大隻架~簡簡單單用少少鹽及黑胡椒調味煎香就食得~都唔錯架~! 材料: 帶子約12粒, 檸檬汁少許 調味: 鹽及黑胡椒少許 STEP 1 將帶子汆水後抹乾 STEP 2 煮熱少少油後拌入... 看全文 -
黑椒蘑菇焗雞翼
2017年05月05日 | 累積瀏覽 50
<<黑椒蘑菇焗雞翼>> HAPPY FRIDAY!~今日見返太陽伯伯喇~尋日一早場雨真係好大~本來唸住今日都唔會好天~誰不知又唔錯喎~不過天氣有D焗咁呢~! 買咗盒蘑菇俾囡囡食~點知隻衰豬試都唔肯試…咁就夜晚食飯焗雞翼嗰陣加埋落去~食得唔好嘥~食起上黎又有蘑菇香味~唔錯架~! 材料: 雞槌+雞翼約1磅, 蘑菇1盒(用紙巾抺乾淨) 醃料: 鹽及黑胡椒粉各1-2茶匙, 香草碎少許, 牛油溶液小半碗 STE... 看全文 -
蘑菇雞肉蝴蝶粉
2017年05月05日 | 累積瀏覽 38
<<蘑菇雞肉蝴蝶粉>> 剛剛個周末囡囡跌倒~個頭撞起咗幢樓…擔心死我…照顧咁耐都未試過跌倒..梳化床仔都冇試過跌..呢次就係行樓梯時差錯腳搞成咁..好自責呢.. 今日食意粉~煮咗好多呀!~哈~一大煲~白汁加咗勁多芝士~一來好香~二來真係夠哂飽肚呢~ 材料: 雞脾肉2塊(切丁), 啡白蘑菇1盒 (用濕布抺乾淨後切片), 洋蔥半個(去衣切碎), 蝴蝶粉約300G, 芝士碎半杯 汁料: 上湯約3杯,... 看全文 -
乾炒牛河
2017年04月26日 | 累積瀏覽 58
<<乾炒牛河>> 今日一早同月月去咗做健康評估~哈~因為五月要做入學註冊喇~入學前要做評估..點知隻衰豬一見到醫生就狂喊…大喊…黃師奶覺得月月俾以前D打針經驗嚇親…所以咁驚醫生… 又來一個懶人餐~炒一碟牛河~炒足一大碟~食剩咗仲可以留返黎第日午餐食~哈~真係唔錯架~!自己炒又可以少D油~健康過出街食好多呢~! 材料: 牛柳250g , 洋蔥一個(切絲) , 炒河粉3碗, 老抽適量... 看全文 -
星洲炒米
2017年04月24日 | 累積瀏覽 181
<<星洲炒米>> 個BLOG又生草咗一排…冇計啦~黃先生因為要睇電影節所以呢2星期都冇返黎食飯…黃師奶要湊住囡囡~都食食得簡單為主呢~! 好耐冇食星洲炒米~其實黃師奶好愛食呢類小炒架~可惜家中老細怕肥…所以呢…好少煮…. 材料: 米粉250G , 叉燒半斤(切絲), 青椒紅椒隨意(切絲), 蛋2隻, 蝦仁(去腸)隨意, 洋蔥1個(切絲) 調味: 咖哩粉隨意( 睇下... 看全文 -
蠔皇豬手煲
2017年04月17日 | 累積瀏覽 57
<<蠔皇豬手煲>> 今日就係假期最後一日喇~打工仔實好唔願返工呢~!呵呵~天氣好熱呀!~差不多30度~!睇黎夏天又黎LU~!咁鬼熱嘅天氣~真係唔知道同囡囡去邊玩好呢~! 呢個豬手煲~黃師奶就好鍾意食喇~食豬手好鍾意食塊皮架~炆到腍哂好入味呀!~豬手好上奶喎!~真係食多D都唔怕呢~! 材料: 豬手一隻, 炸支竹隨意, 薑3-4片, 蔥段及乾蔥隨意, 冰糖1小塊, 黃酒小半碗, 上湯2杯 調味: 蠔油2-3湯匙 STEP 1 豬... 看全文 -
紅酒炆牛肋條
2017年03月31日 | 累積瀏覽 59
<<紅酒炆牛肋條>> 今日天氣唔好~黃師奶同囡囡喺屋苑嘅室內遊樂場到玩~玩玩下就有個女仔貼咗退熱貼..戴埋口罩黎玩..一見到咁…個個BB家長就即走人喇..有時真係唔明..小朋友咁病就唔好去玩啦..休息多D咪惹人咪仲好… 呢個餸好好味架~不過呢~就花少少時間炆喇~炆到D牛肉好腍身~個汁又好好送飯喎~大家可以一試喔~! 材料: 牛肋條600g, 紅蘿蔔一條(去皮切大件) , 洋蔥一個(去衣切大件),薯... 看全文 -
紅酒肉醬意粉
2017年03月27日 | 累積瀏覽 271
<<紅酒肉醬意粉>> 尋日選完特首~同預期一樣~薯片叔叔輸咗~講真~呢個位邊個做都死架啦~所以選唔到又嬴咗民心咁都唔錯吖~退休生活不知幾爽~! 呢個肉醬意粉加咗紅酒煮~好香架~!黃師奶煮咗成個幾2個鐘~個醬汁好入味~送飯同送意粉都好夾呢~! 材料: 牛絞肉400G, 煙肉一碗, 紅蘿蔔一條(去皮切丁) ,洋蔥一個(去衣切茸), 扁意粉約300G, 芝士碎隨意, 紅酒250ML, 上湯500ML 調味料: 去皮蓄茄約4個, 黃糖約二茶... 看全文 -
咖哩雞
2017年03月23日 | 累積瀏覽 393
<<咖哩雞>> 呢2日囡囡有少少鼻水咁~唔知道係咪作病呢?!希望過2日好啲唔駛睇醫生啦~有時小朋友病真係好擔心~最煩就係餵藥…好似大作戰咁呢~! 今日煮咗咖哩雞~好好送飯呀!~可惜黃先生話午餐已經食咗咖哩…我鬼知你午餐食咗咩…煮飯真係難… 材料: 雞一隻(斬件), 薯仔2個 , 洋蔥 一個, 乾蔥茸一湯匙, 辣椒油隨意, 黃薑粉少許 醬汁: 油咖哩三大湯匙, 沙嗲醬2湯匙 雞... 看全文 -
鮮蝦豆腐蒸水蛋
2017年03月20日 | 累積瀏覽 293
<<鮮蝦豆腐蒸水蛋>> 大家有冇追特首論壇呀?!黃師奶唔識政治~不過都覺得幾好睇架~好睇在睇下薯片叔叔有時串人都幾搞笑~睇LIVE仲見到好多LIKE LIKE 俾薯片叔叔~最後邊個做特首?仲有幾日就知LU~ 呢個餸有豆腐~又有水蛋~哈~清清哋咁又好送飯~真係唔錯架~而且都幾啱小朋友食~媽媽們可以試下喔~! 材料: 蝦仁10-12隻, 豆腐一磗, 蛋3隻, 上湯250ml 蝦仁醃料: 鹽及胡椒粉少許 STEP 1 豆腐切丁 (... 看全文 -
鮮茄肉醬扁意粉
2017年03月17日 | 累積瀏覽 73
<<鮮茄肉醬扁意粉>> HAPPY FRIDAY!~話咁快又一星期~三月都過咗一半喇~黃師奶好期待四月來臨架~因為四月頭我哋一家三口去日本賞櫻~呵呵呵~ 又介紹一個懶人意粉餐~其實煮下意粉真係幾方便~有時會想個醬煮多少少~第日LUNCH煮多碗飯黎食~哈~冇計啦~湊女困身嘛~! 材料: 牛絞肉隨意, 蒜茸一湯匙, 蘑菇約十粒(用在抺乾淨後切片), 扁意粉約250G, 芝士碎隨意 調味料: 去皮蓄茄約4個, 黃糖約二茶匙, 鹽少許... 看全文 -
鮮茄肉醬扁意粉
2017年03月17日 | 累積瀏覽 53
<<鮮茄肉醬扁意粉>> HAPPY FRIDAY!~話咁快又一星期~三月都過咗一半喇~黃師奶好期待四月來臨架~因為四月頭我哋一家三口去日本賞櫻~呵呵呵~ 又介紹一個懶人意粉餐~其實煮下意粉真係幾方便~有時會想個醬煮多少少~第日LUNCH煮多碗飯黎食~哈~冇計啦~湊女困身嘛~! 材料: 牛絞肉隨意, 蒜茸一湯匙, 蘑菇約十粒(用在抺乾淨後切片), 扁意粉約250G, 芝士碎隨意 調味料: 去皮蓄茄約4個, 黃糖約二茶匙, 鹽少許... 看全文 -
和風醬汁豬扒
2017年03月15日 | 累積瀏覽 267
<<和風醬汁豬扒>> 今日又凍返唔少~同時間終於冇咁濕喇~可以唔駛喺個仙境到~哈~不過應該過2日又濕過….討厭! 黃先生鍾意食豬扒~好多時我哋都買厚切豬扒食架~今次煎好後加個醬汁~簡單~不過好好味呢~! 材料: 厚切豬扒2塊 汁料: 醬油1/3杯, 蜜糖2湯匙, 黃糖及芝麻隨意(拌勻) STEP 1 將豬扒煎香後至2面金黃 STEP 2 注入醬汁將豬扒煮至熟透即成 詳情可參考：... 看全文 -
日式照燒雞翼
2017年03月10日 | 累積瀏覽 256
<<日式照燒雞翼>> HAPPY FRIDAY!~今日同囡囡去公園玩時~終於見識咗小霸王真面目….一個老人家湊嘅肥仔…技安咁~自己想玩滑梯唔排隊…仲要打人…最爆係個老人家唔話佢…話小朋友係咁…暈…. 今日呢款雞翼加咗少少泡打粉醃~再用焗爐焗~個效果唔錯喎~做出黎口感好似炸咗咁~不過就冇落油~焗完加個汁就食得~簡單又好味呢~! 材料: 雞翼... 看全文
